Home > Recipe >  Pudin de arroz con coco

Pudin de arroz con coco

El pudín de arroz con coco es un postre asiático tradicional hecho con una combinación de arroz, leche de coco y azúcar. Este budín cremoso y sabroso a menudo se sirve tibio o frío y es un placer popular en muchos países, como Tailandia, Malasia, Japón e Indonesia. El pudín a menudo se cubre con una pizca de fruta fresca, nueces o una llovizna de jarabe de coco. El pudín de arroz con coco se puede disfrutar como refrigerio, postre o incluso como desayuno.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo
  • 4 ½ tazas de agua
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de pasas

Directions

  • Step 1
    En una cacerola mediana, combine el arroz, el agua y la leche de coco. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Step 2
    Agregue la canela, la nuez moscada, el azúcar y el extracto de vainilla. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Step 3
    Agregue las pasas, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
  • Step 4
    Retire la sartén del fuego y deje que el budín se enfríe durante 10 minutos antes de servir.

Comments

Anonymous
,
¡El pudín de arroz con coco es un postre delicioso y reconfortante! Es cremoso, rico y fragante: la combinación perfecta de dulzura y sabor a coco. ¡Delicioso!
Anonymous
,
¡El pudín de arroz con coco es un postre increíblemente delicioso y reconfortante! Las notas cremosas de coco se mezclan a la perfección con la dulzura del arroz con leche, convirtiéndolo en un plato imprescindible. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
El pudín de arroz con coco es un postre delicioso e indulgente hecho con leche cremosa de coco, arroz y la cantidad justa de especias. ¡Es dulce, sabroso y muy reconfortante! Hay que probarlo.

More recipes

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry es un plato indio popular y delicioso.

Arroz Frito Indonesio

El arroz frito indonesio es un plato tradicional de la cocina indonesia.

Sushi temari vegano

Vegan Temari Sushi es un tipo de sushi que se hace sin ningún producto animal.

Carne Bulgogi al estilo coreano

La carne de res Bulgogi al estilo coreano es un plato coreano popular elaborado con carne de res en rodajas finas marinadas en una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y otros condimentos.

Tazón de sushi vegano con tofu y mango

El tazón de sushi vegano con tofu y mango es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para un almuerzo o cena rápido y fácil.

tazones de sushi

Los Sushi Bowls son un tipo de cocina japonesa que consiste en un plato de arroz sazonado cubierto con varios ingredientes como pescado crudo, verduras y salsas.

Tazón de fideos tailandeses picantes

Spicy Thai Noodle Bowl es un plato rápido y sabroso que seguramente tentará las papilas gustativas.

Ensalada de repollo al estilo asiático fácil

La ensalada de repollo al estilo asiático fácil es un plato de repollo ligero, crujiente y sabroso que es perfecto para un picnic de verano o una comida compartida.

Kimchi coreano Jjigae

El kimchi jjigae coreano es un plato tradicional coreano que se elabora con verduras fermentadas como la col, el rábano o el pepino.