curry de lentejas
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 tazas de caldo de verduras
- 2 tazas de lentejas secas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Directions
-
Step 1Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
-
Step 2Agregue el comino, el cilantro, el curry en polvo, el garam masala y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.
-
Step 3Agregue los tomates, el caldo de verduras, las lentejas, la sal y la pimienta negra a la olla y revuelva para combinar. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas.
-
Step 4Agregue sal y pimienta adicionales al gusto, si lo desea, y sirva caliente.
Comments
More recipes
Curry de patata indio
El curry indio de patata es un plato popular en la India y en todo el mundo.
Cerdo Glaseado Hoisin Con Arroz
El cerdo glaseado con hoisin y arroz es una comida deliciosa y fácil de preparar.
Curry vegano de garbanzos
El curry vegano de garbanzos es un plato vegano sabroso y abundante que es perfecto para una cena entre semana.
Sándwich de sushi vegetariano
El sándwich de sushi vegetariano es una manera fácil y deliciosa de disfrutar un rollo de sushi clásico sin la molestia de enrollarlo.
Tofu frito con salsa agridulce
El Tofu Frito con Salsa Agridulce es un plato delicioso y saludable perfecto para cualquier ocasión.
Pollo pegajoso con sésamo
El pollo con sésamo pegajoso es un plato chino popular, que normalmente se sirve con una salsa dulce y salada.
curry de tomate
El curry de tomate es un plato indio picante, ácido y sabroso.
Curry tailandés de ternera Massaman
El curry tailandés de ternera Massaman es un plato de curry moderadamente picante que es popular en Tailandia.
Salmón glaseado con miso y espinacas con sésamo
El salmón glaseado con miso y espinacas con sésamo es un plato fácil y sabroso que es perfecto para una comida entre semana.
