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Rollos de sushi de verduras

Los rollos de sushi de verduras son un tipo de sushi que se elabora con varios tipos de verduras como ingredientes principales, en lugar de pescado crudo. Se han vuelto cada vez más populares en los últimos años como una alternativa saludable y vegetariana a los rollos de sushi tradicionales. Los rollos de sushi de verduras generalmente se hacen con una variedad de verduras frescas como pepino, aguacate, pimientos, zanahorias y espárragos, y se pueden servir con una variedad de salsas y condimentos. Las verduras generalmente se cortan en tiras finas y luego se enrollan en una envoltura de algas junto con un poco de arroz. Los rollos de sushi de verduras son una excelente manera de obtener una variedad de verduras y se pueden disfrutar como una comida ligera o un refrigerio.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz de sushi cocido
  • 1/4 taza de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Pizca de sal
  • 1 aguacate, en rodajas
  • 1 pepino, cortado en tiras finas
  • 2 zanahorias, cortadas en tiras finas
  • 1/2 taza de rábano en escabeche, cortado en tiras finas
  • 1/4 taza de nori en rodajas (láminas de algas marinas)

Directions

  • Step 1
    Para hacer el arroz de sushi, enjuague el arroz y cocine según las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un tazón grande y agregue el vinagre de arroz, el azúcar y la sal.
  • Step 2
    Coloque una hoja de nori en una estera de sushi. Mójese las manos y extienda aproximadamente 1/2 taza de arroz cocido sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en la parte superior. Coloque el aguacate, el pepino, las zanahorias y el rábano en una sola línea en el centro del arroz.
  • Step 3
    Usando el tapete, enrolle el sushi en un cilindro apretado. Moje el borde del nori para ayudar a sellar el rollo. Cortar el rollo en 8 pedazos y servir.

Comments

Anonymous
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Los rollos de sushi de verduras son una merienda o almuerzo fácil y nutritivo. Vegetales ligeramente cocidos, envueltos con arroz blanco pegajoso y nori, ¡son una opción deliciosa y saludable!
Anonymous
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¡Estos rollos de sushi de verduras son increíbles! ¡La combinación de sabores y texturas es perfecta! Una gran y saludable comida vegana para cualquier momento del día. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡Los rollos de sushi de verduras son deliciosos y fáciles de hacer! Hacen una gran comida saludable o un delicioso refrigerio. Los ingredientes súper frescos y una receta simple los convierten en una opción perfecta.

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