Sake Nigiri Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 2 tazas de arroz de sushi de grano corto
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 taza de sake (vino de arroz japonés)
- 16 piezas de salmón grado sushi
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Wasabi, al gusto (opcional)
Directions
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Step 1Prepara el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Dejar de lado.
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Step 2En una cacerola pequeña, caliente el vinagre de arroz, el azúcar y la sal a fuego medio-alto hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Step 3Cortar el salmón en 16 trozos iguales. Espolvorea las semillas de sésamo sobre los trozos de salmón y reserva.
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Step 4Para armar el sushi nigiri, tome un puñado del arroz de sushi preparado y presiónelo en forma de triángulo. Coloque un trozo de salmón encima del arroz y presione ligeramente para asegurarlo. Repita con los ingredientes restantes.
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Step 5Sirva el sushi nigir con wasabi, si lo desea.
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