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Pollo con ajo y jengibre y brócoli

El pollo con jengibre, ajo y brócoli es un plato clásico de inspiración asiática que es a la vez sabroso y saludable. Cuenta con pollo tierno, brócoli crujiente y una sabrosa salsa de jengibre y ajo que seguramente tentará a sus papilas gustativas. Este plato es fácil de hacer y se puede servir como entrada o como guarnición. La combinación de sabores hace de este un favorito entre niños y adultos por igual. Sirva esto sobre una cama de arroz blanco o integral y tendrá una comida completa que seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 3 tazas de floretes de brócoli fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo y cocine por 1 minuto.
  • Step 2
    Agregue los cubos de pollo y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
  • Step 3
    Agregue el brócoli y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente.
  • Step 4
    Agregue la salsa de soya, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese y los sabores se mezclen.

Comments

Anonymous
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¡Este plato de pollo y brócoli con jengibre y ajo es increíble! ¡El pollo tierno con un gran sabor a ajo y jengibre, y el brócoli crujiente y con nueces hacen de este un plato delicioso y saludable!
Anonymous
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Este plato de pollo y brócoli con jengibre y ajo es un delicioso salteado con un buen equilibrio de sabores dulces y salados. ¡La marinada le da al pollo un aroma maravilloso y las verduras se cocinan perfectamente!
Anonymous
,
¡Este pollo con jengibre, ajo y brócoli es absolutamente delicioso! Está lleno de sabor y el brócoli combina perfectamente con él. ¡No podría recomendarlo más!

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