Carne de res a la barbacoa coreana
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de bistec de solomillo de res, en rodajas finas
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de mirin
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre recién rallado
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
Directions
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Step 1En un tazón mediano, combine la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el mirin, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo.
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Step 2Agregue la carne en rodajas al tazón y revuelva para cubrir con la marinada. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos o hasta toda la noche.
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Step 3Caliente una sartén grande o una parrilla a fuego medio-alto. Agregue la carne a la sartén en una sola capa y cocine durante 2-3 minutos por lado, hasta que la carne esté bien cocida.
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Step 4Sirva la carne con arroz al vapor, kimchi y otros acompañamientos de su elección.
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