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Carne de res a la barbacoa coreana

La carne asada coreana es un plato popular que se sirve en los restaurantes y hogares coreanos. Por lo general, se prepara con finas rebanadas de carne de res marinadas en una variedad de salsas, como salsa de soya, aceite de sésamo, ajo y azúcar. Luego, la carne se asa a la parrilla sobre carbón o una parrilla de gas. Los sabores de la marinada y el sabor ahumado de la parrilla de carbón o gas le dan a la carne un sabor único. Este plato generalmente se sirve con una guarnición de lechuga, kimchi y otras guarniciones. La carne asada coreana es un plato delicioso que cualquiera puede disfrutar.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de bistec de solomillo de res, en rodajas finas
  • 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de mirin
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, combine la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el mirin, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo.
  • Step 2
    Agregue la carne en rodajas al tazón y revuelva para cubrir con la marinada. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos o hasta toda la noche.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande o una parrilla a fuego medio-alto. Agregue la carne a la sartén en una sola capa y cocine durante 2-3 minutos por lado, hasta que la carne esté bien cocida.
  • Step 4
    Sirva la carne con arroz al vapor, kimchi y otros acompañamientos de su elección.

Comments

Anonymous
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¡Esta carne de res coreana a la barbacoa es increíble! El adobo es dulce y picante, y la carne se cocina a la perfección. ¡Una visita obligada para cualquier amante de la cocina asiática! #delicioso
Anonymous
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¡Esta carne de res coreana a la barbacoa es increíble! Tiene una mezcla perfecta de sabores dulces y salados con un ligero toque de especias. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Korean Barbecue Beef es una de las mejores comidas coreanas que he probado en mi vida. La carne estaba tan tierna y marinada en una salsa sabrosa que estaba llena de sabor. ¡Debes probarlo!
Anonymous
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¡La carne asada coreana es un plato increíble! Deliciosos sabores y un excelente adobo que mantiene la carne húmeda y jugosa. Es el complemento perfecto para cualquier cena. ¡mmm!

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