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Tazón de verduras tempura

Tempura Veggie Bowl es un plato japonés popular que consiste en un tazón de arroz blanco al vapor cubierto con una variedad de vegetales ligeramente rebozados y fritos en tempura. Las verduras suelen ser una mezcla de productos de temporada como zanahorias, batatas, champiñones y cebollas, pero también pueden incluir otros elementos como judías verdes, berenjenas o calabacines. La masa de tempura está hecha de harina de trigo, huevos y un poco de azúcar y sal, lo que le da a las verduras una capa crujiente y sabrosa. El tazón de verduras tempura a menudo se sirve con una guarnición de fideos soba o una salsa ligera a base de soja.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua fría
  • 2-3 tazas de sus vegetales favoritos (como brócoli, calabacín, pimientos, champiñones, etc.), cortados en trozos pequeños
  • Aceite vegetal, para freír

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal. Agregue lentamente el agua fría y bata hasta que la masa esté suave.
  • Step 2
    Caliente aproximadamente 2 pulgadas de aceite en una olla grande o en una freidora a 375 °F (190 °C).
  • Step 3
    Sumerja las verduras en la masa de tempura y colóquelas con cuidado en el aceite caliente. Freír durante 1-2 minutos, hasta que las verduras estén doradas.
  • Step 4
    Retire las verduras del aceite y colóquelas en un plato forrado con toallas de papel para que se escurran. Espolvorea con sal y sirve con tu salsa favorita.

Comments

Anonymous
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¡Este tazón de verduras tempura es delicioso! Las verduras son crujientes, la tempura es crujiente y la salsa agrega la cantidad perfecta de sabor salado. ¡Un plato que debes probar!
Anonymous
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Tempura Veggie Bowl es una comida deliciosa y fácil de preparar que está llena de sabor y nutrientes. Las verduras y la tempura se cocinan a la perfección y la salsa agrega la cantidad perfecta de especias. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡Este delicioso tazón de vegetales Tempura es una excelente manera de incorporar una variedad de vegetales saludables en una comida deliciosa! La masa de tempura es sabrosa y crujiente y le da un toque divertido a los platos vegetarianos tradicionales. ¡Delicioso!

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