Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En un tazón grande, mezcle la carne molida de cerdo o pollo, el ajo, el jengibre, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el sake o el vino blanco, el repollo, la cebolla verde y la sal.
• Step 2
  Coloque los envoltorios de bola de masa en una superficie limpia. Coloque aproximadamente 1 cucharada de relleno en el centro de cada envoltura.
• Step 3
  Para doblar las albóndigas, humedezca los bordes de la envoltura con agua. Dobla el envoltorio por la mitad y presiona los bordes para sellar.
• Step 4
  Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue una cucharada de aceite. Coloque las gyozas en la sartén, asegurándose de que no se toquen entre sí.
• Step 5
  Cocine la gyoza durante 3 a 4 minutos hasta que los fondos estén dorados. Agregue 1/4 taza de agua y cubra la sartén con una tapa. Cocine al vapor la gyoza durante 5 minutos hasta que el relleno esté bien cocido.