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Salteado de verduras y camarones con jengibre y ajo

El salteado de verduras y camarones con ajo y jengibre es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena ocupada entre semana. Este plato combina suculentos camarones con una variedad de vegetales, como pimientos y champiñones, para crear una comida sabrosa y nutritiva. Mezclado con una salsa de jengibre y ajo, ¡este salteado te dejará con ganas de más!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 taza de floretes de brócoli
  • 1 taza de guisantes de nieve
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto.
  • Step 2
    Agregue el pimiento, el brócoli y los chícharos y cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
  • Step 3
    Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados ​​y bien cocidos, aproximadamente 3 minutos.
  • Step 4
    En un tazón pequeño, mezcle el caldo de verduras, la salsa de soya, la miel, la maicena y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Vierta la mezcla en la sartén y revuelva para combinar.
  • Step 5
    Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 2-3 minutos, hasta que la salsa se haya espesado y las verduras estén tiernas.

Comments

Anonymous
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¡Este salteado es increíble! Los sabores dulces, salados y ligeramente picantes del ajo y el jengibre combinan perfectamente con los camarones y las verduras. ¡Un plato que debes probar!
Anonymous
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¡Este Salteado de Verduras y Camarones con Ajo y Jengibre es una deliciosa opción para la cena! Tiene un sabroso sabor a ajo y los camarones se cocinan hasta que estén perfectamente tiernos. La mezcla de verduras crujientes añade textura y completa el plato. Muy recomendable.
Anonymous
,
¡Este salteado es tan delicioso! Los camarones se cocinan perfectamente y el sabor a jengibre y ajo realza las verduras y le da un sabor increíble. ¡A mi familia le encantó!

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