Curry de patata indio
Ingredients (2 Persons)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de caldo de verduras
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de leche de coco
Directions
-
Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 2Agregue el comino, el cilantro, la cúrcuma, el garam masala, las hojuelas de chile, el cardamomo, la canela y la pimienta y cocine por 1 minuto.
-
Step 3Agregue las papas y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
Step 4Agregue el caldo de verduras, los tomates y la leche de coco y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén.
-
Step 5Cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Servir tibio.
Comments
More recipes
curry de lentejas
El curry de lentejas es un plato sustancioso y sabroso que es fácil de preparar.
Ensalada Tailandesa De Papaya Verde
La ensalada de papaya verde tailandesa, o Som Tam en tailandés, es un plato tradicional del sudeste asiático elaborado con papaya sin madurar, salsa de pescado, jugo de lima, chiles, ajo y, a veces, otros ingredientes como maní, tomates y camarones.
Curry de Zanahoria y Cilantro
El curry de zanahoria y cilantro es un delicioso plato vegetariano, fácil de preparar y lleno de sabor.
Curry vegano de garbanzos y boniato
El curry vegano de garbanzos y camote es una comida deliciosa y nutritiva que es perfecta para veganos, vegetarianos y cualquiera que busque una comida sabrosa y satisfactoria.
Kappa Maki Sushi
Kappa Maki Sushi es un tipo de rollo de sushi hecho con pepino y arroz sazonado con vinagre.
Rollo de mano de sushi vegetariano
El rollo de sushi vegetariano es un tipo de sushi que se rellena con vegetales y otros ingredientes de origen vegetal.
satay indonesio
El satay indonesio es un plato popular de carnes a la parrilla y en brochetas, generalmente servido con salsas picantes.
Tazón de sashimi de sushi vegetariano
Vegetarian Sushi Sashimi Bowl es un plato japonés delicioso y saludable que combina varios vegetales, arroz y otros ingredientes para crear una comida sabrosa.
Sushi de rollo de atún y pepino
El sushi de rollo de atún y pepino es un tipo de rollo de sushi que combina dos sabores clásicos en un plato delicioso.
