Wraps de lechuga al estilo asiático
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 libra de pavo molido
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de champiñones, finamente picados
- 1 cucharada de jengibre recién rallado
- 1/4 taza de salsa hoisin
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas
- 1 cabeza de lechuga mantecosa, hojas separadas
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo molido y cocine hasta que ya no esté rosado, rompiéndolo en pedazos pequeños mientras se cocina.
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Step 2Agregue la cebolla, el ajo y los champiñones a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
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Step 3Agregue el jengibre, la salsa hoisin, la salsa de soja, el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que la mezcla esté fragante.
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Step 4Agregue las cebollas verdes y cocine por 1 minuto.
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Step 5Retire la sartén del fuego. Para armar los wraps de lechuga, vierta la mezcla de pavo en las hojas de lechuga y sirva.
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