Camarones Tempura Roll Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
- 1/2 taza de mezcla para rebozar tempura
- 4 tazas de aceite vegetal para freír
- 4 tazas de arroz de sushi cocido
- 4 hojas de nori (alga marina)
- 1 aguacate, en rodajas
- 1 pepino, en rodajas
Directions
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Step 1Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los camarones a la masa de tempura y mezcle hasta que todos los camarones estén cubiertos. Coloque con cuidado los camarones rebozados en el aceite caliente y fríalos durante 1-2 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
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Step 2Coloque una hoja de nori sobre una estera de sushi y extienda 1 taza de arroz de sushi cocido sobre el nori. Coloque los camarones fritos, el aguacate y el pepino sobre el arroz.
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Step 3Comenzando por el final con los camarones, enrolle la estera de sushi y el nori sobre el relleno, metiendo y enrollando a medida que avanza. Use la estera de sushi para ayudar a dar forma al rollo.
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Step 4Usa un cuchillo afilado para cortar el rollo en 8 pedazos. Sirva con salsa de soya y wasabi, si lo desea.
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