Curry De Pescado De Malabar
Ingredients (2 Persons)
- 4 filetes de pescado blanco, como bacalao o eglefino
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de hinojo molido
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas, finamente picadas
- 1 pimiento verde, cortado en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pulgada de jengibre picado
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado para decorar
Directions
-
Step 1En un tazón grande, combine el pescado, la cúrcuma, el comino, el cilantro, el chile en polvo, el hinojo, el garam masala y la sal. Mezcle hasta que el pescado esté uniformemente cubierto.
-
Step 2Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y el pimiento y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
-
Step 3Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 1 minuto.
-
Step 4Agregue el pescado y cocine hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos.
-
Step 5Agregue la leche de coco y el agua y lleve la mezcla a fuego lento. Cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese y el pescado esté bien cocido.
-
Step 6Adorne con el cilantro fresco y sirva caliente.
Comments
More recipes
Curry vegano de zanahoria y coco
El curry vegano de zanahoria y coco es un plato vegano sabroso y saludable que combina zanahorias dulces con una mezcla fragante de especias y leche de coco cremosa.
salsa china de ajo
La salsa de ajo china es un condimento chino popular que se usa en muchos platos chinos, especialmente en los salteados.
Sándwich vietnamita Banh Mi
El sándwich Banh Mi es un sándwich vietnamita popular hecho con una variedad de ingredientes.
dal indio
Indian Dal es un tipo de plato a base de legumbres popular en el sur de Asia.
Arroz Frito Chino
El arroz frito chino es un plato popular en la cocina china.
Tazón de verduras tempura
Tempura Veggie Bowl es un plato japonés popular que consiste en un tazón de arroz blanco al vapor cubierto con una variedad de vegetales ligeramente rebozados y fritos en tempura.
Bolas de arroz de sushi vegetariano con aguacate y pepino
Las bolas de arroz de sushi vegetariano con aguacate y pepino son un plato delicioso y fácil de preparar.
Curry De Coliflor Vegano
El curry de coliflor vegano es un plato de curry vegano delicioso y nutritivo hecho con coliflor, cebolla, ajo y especias.
Curry de coliflor y garbanzos
El curry de coliflor y garbanzos es un plato indio reconfortante y sabroso que está repleto de proteínas y sabores de origen vegetal.
