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pad tailandés

Pad Thai es un plato popular en Tailandia, hecho de fideos de arroz salteados con huevos, tofu y una variedad de otros ingredientes como cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo. Por lo general, se adorna con rodajas de lima, maní triturado y chiles. Pad Thai a menudo se sirve como plato principal tanto en restaurantes tailandeses como en puestos de comida, y también es una comida callejera popular en Tailandia.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 onzas de fideos de arroz secos
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Directions

  • Step 1
    Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Escurrir y reservar.
  • Step 2
    Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue los huevos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén revueltos.
  • Step 3
    Agregue los fideos cocidos, la salsa de pescado, el azúcar moreno, el jugo de lima y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 1-2 minutos hasta que los fideos estén completamente calientes.
  • Step 4
    Adorne con cebollas verdes, cilantro, maní y rodajas de lima, si lo desea.

Comments

Anonymous
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¡El Pad Thai en este restaurante era delicioso, con un sabor dulce y salado en perfecto equilibrio! Los fideos estaban cocinados a la perfección y los ingredientes eran frescos. ¡Lo recomiendo encarecidamente!
Anonymous
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"¡El Pad Thai es algo que debes probar! Está repleto de sabor, con el equilibrio perfecto de sabores agridulces. ¡Un plato delicioso que seguro te impresionará!"
Anonymous
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Pad Thai es un plato tailandés increíble. Tiene un gran equilibrio de sabor y textura, con lo dulce, lo ácido y lo salado jugando juntos maravillosamente. Pruébalo con un poco de jugo de lima fresco y cacahuetes crujientes para rematar, ¡es delicioso!

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