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Pollo vietnamita al caramelo

El pollo con caramelo vietnamita es un plato tradicional que se originó en el país de Vietnam. Es un plato simple pero sabroso que generalmente se prepara con muslos de pollo deshuesados ​​que se marinan en una mezcla de salsa de pescado, ajo, chalotes, azúcar y otras especias. Luego, el pollo se cocina en una salsa caramelizada que se prepara con la marinada y un poco de aceite. Este plato generalmente se sirve con arroz blanco al vapor, hierbas frescas y una guarnición de verduras. Es un plato popular tanto entre los lugareños como entre los visitantes.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de salsa de pescado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, combine el azúcar, la salsa de pescado, el ajo, el vinagre de arroz, el aceite vegetal y la pimienta. Revuelve para combinar.
  • Step 2
    Agregue los cubos de pollo al tazón y revuelva para cubrir con la salsa.
  • Step 3
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y la salsa a la sartén y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
  • Step 4
    Sirva con arroz o fideos y sus verduras favoritas.

Comments

Anonymous
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¡El pollo vietnamita con caramelo es una receta increíble! Es una increíble combinación de sabores salados y dulces. La salsa es irresistible y el pollo está perfectamente cocinado. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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¡El pollo vietnamita con caramelo es un plato delicioso y picante! El equilibrio perfecto entre salado y dulce es perfecto para una multitud. Es rápido y fácil de hacer, lo que lo convierte en una comida ideal para la noche entre semana. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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El pollo con caramelo vietnamita es increíblemente delicioso y sorprendentemente fácil de preparar. La sabrosa salsa de caramelo crea un plato dulce y picante perfecto para una fiesta o una cena familiar acogedora. ¡Debes probarlo!

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