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Ebi Sushi

Ebi Sushi es un restaurante de sushi japonés ubicado en Portland, Oregón. Fundado en 2006, Ebi Sushi se ha convertido en un favorito entre los lugareños y visitantes por igual, ofreciendo platos de sushi frescos y sabrosos. El restaurante tiene un extenso menú de sushi y platos de estilo japonés, que incluyen maki rolls, nigiri sushi, sashimi y tempura. El restaurante también ofrece una selección de platos exclusivos, como el Ebi Dynamite Roll, que es un rollo de atún picante cubierto con mayonesa picante y hojuelas de chile. Ebi Sushi es un gran lugar para una comida informal o una ocasión especial, con un ambiente acogedor y un personal amable.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tazas de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 8 piezas de camarones cocidos
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa Sriracha
  • 4 hojas de alga nori

Directions

  • Step 1
    Cocine el arroz de sushi según las instrucciones del paquete y deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Step 2
    En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelva. Vierta la mezcla sobre el arroz de sushi enfriado y revuelva hasta que se mezcle uniformemente.
  • Step 3
    En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa y la salsa Sriracha. Dejar de lado.
  • Step 4
    Coloque una hoja de nori sobre una superficie de trabajo plana. Mójese las manos para evitar que el arroz se pegue y extienda aproximadamente 1/4 de taza de arroz para sushi sobre el nori. Coloque dos piezas de camarones cocidos en el centro del arroz.
  • Step 5
    Extienda aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de mayonesa y Sriracha sobre los camarones. Usando sus manos, enrolle cuidadosamente el nori en un cilindro apretado. Humedezca ligeramente el borde del nori para ayudar a sellar el rollo.
  • Step 6
    Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 rollos en total.

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