Sashimi de salmón
Ingredients (2 Persons)
- 4 filetes de salmón fresco (4 onzas cada uno)
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin (vino dulce japonés para cocinar)
- 1 cucharadita de pasta de wasabi
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
Directions
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Step 1Corte el salmón en rodajas finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
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Step 2En un tazón pequeño, mezcle el jengibre, el aceite de sésamo, la salsa de soya, el mirin y la pasta de wasabi.
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Step 3Disponer las lonchas de salmón en un plato y verter la salsa por encima. Espolvorear con las semillas de sésamo tostadas.
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Step 4Servir frío o a temperatura ambiente.
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