Rollos de sushi vegetariano con mango
Ingredients (2 Persons)
- 4 hojas de nori
- 2 tazas de arroz de sushi cocido
- 1 mango, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
Directions
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Step 1Coloque una hoja de nori sobre una estera para enrollar sushi. Extienda 1/2 taza de arroz de sushi cocido sobre el nori, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor de los bordes.
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Step 2Espolvorea el mango cortado en cubitos sobre el arroz. Espolvorea las semillas de sésamo sobre el mango.
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Step 3Enrolle el sushi con cuidado, usando la esterilla para darle forma. Repita con las hojas e ingredientes restantes de nori.
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Step 4En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Corte los rollos de sushi en 8 piezas cada uno y sírvalos con la mezcla de vinagre para mojar.
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