Rollo De Sushi Hamachi
Ingredients (2 Persons)
- 4 onzas de hamachi (atún de cola amarilla)
- 4 hojas de nori (alga seca)
- 1 taza de arroz para sushi
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 aguacate, en rodajas
- 1 pepino, en juliana
- 1 zanahoria, en juliana
- 1 hoja de ajonjolí tostado
- 1 botella de salsa de soja
- 1 botella de pasta de wasabi
Directions
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Step 1Prepara el arroz para sushi según las instrucciones del paquete.
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Step 2Mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño y viértalo sobre el arroz de sushi cocido. Mezcle hasta que el líquido se distribuya uniformemente. Ponga a un lado para enfriar.
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Step 3Coloque el nori en una tabla de cortar o una esterilla para sushi. Extienda el arroz de sushi enfriado sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en la parte superior.
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Step 4Coloque el aguacate, el pepino y la zanahoria en capas en el medio del rollo de sushi. Coloque el hamachi encima.
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Step 5Dobla la parte inferior del nori hacia arriba sobre los ingredientes, presionando hacia abajo para ayudar a que se pegue.
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Step 6Continúe enrollando el sushi hasta que forme un tronco apretado.
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Step 7Cortar el rollo en 8 piezas con un cuchillo afilado.
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Step 8Sirva el sushi con salsa de soya, wasabi y semillas de sésamo tostadas.
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