Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En un tazón grande, mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y el arroz. Mezclar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Step 2
  Coloque una hoja de nori sobre una estera de bambú. Coloque 1/4 de la mezcla de arroz sobre el nori, distribuyéndolo uniformemente en un rectángulo. Coloque 1/4 de los camarones, el cangrejo y el cangrejo de imitación en el centro del arroz.
• Step 3
  En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, el huevo y el agua hasta que quede suave.
• Step 4
  Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sumerja el rollo de sushi en la masa de tempura y luego colóquelo con cuidado en el aceite caliente. Freír durante 1-2 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén doradas.
• Step 5
  Retire el rollo de sushi del aceite y colóquelo en un plato forrado con toallas de papel. Deje que se enfríe durante unos minutos antes de cortarlo en 8 partes iguales.