Home > Recipe >  Pollo pegajoso con sésamo

Pollo pegajoso con sésamo

El pollo con sésamo pegajoso es un plato chino popular, que normalmente se sirve con una salsa dulce y salada. El plato se prepara marinando el pollo en una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre, luego cubriéndolo con una masa y friéndolo hasta que esté crujiente. Luego, la salsa pegajosa, dulce y salada se agrega al pollo frito, lo que lo hace más sabroso y delicioso. Este plato se suele servir con arroz al vapor o fideos, por lo que es una comida completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 1/4 taza de maicena
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 3 cucharadas de aceite, divididas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/3 taza de miel
  • 1/3 taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, mezcle la maicena, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta. Mezcle los trozos de pollo en la mezcla de maicena hasta que estén cubiertos uniformemente.
  • Step 2
    Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.
  • Step 3
    Agregue la 1 cucharada restante de aceite a la sartén. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la miel, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo (si se usa). Revuelva hasta que esté combinado.
  • Step 4
    Regrese el pollo a la sartén y revuelva hasta que el pollo esté cubierto con la salsa. Cocine hasta que la salsa esté espesa y pegajosa, aproximadamente 3 minutos. Servir tibio.

Comments

Anonymous
,
¡El Sticky Sesame Chicken es un plato rápido y delicioso! La salsa es dulce y sabrosa y el pollo es súper tierno. ¡Muy recomendable para una comida fácil entre semana!
Anonymous
,
¡Esta receta de pollo pegajoso con sésamo es increíble! El pollo queda jugoso con una salsa de sésamo dulce y salada. ¡Delicioso!
Anonymous
,
Sticky Sesame Chicken es uno de los mejores que he probado. Tiene la cantidad perfecta de dulzura y calor combinado con sésamo y jengibre. ¡Muy recomendable!

More recipes

Palak paneer indio

Indian Palak Paneer es un plato tradicional de la India elaborado con cubos de paneer (un tipo de queso fresco) cocinados en una salsa cremosa de espinacas especiadas.

Ensalada Tailandesa De Papaya Verde

La ensalada de papaya verde tailandesa, o Som Tam en tailandés, es un plato tradicional del sudeste asiático elaborado con papaya sin madurar, salsa de pescado, jugo de lima, chiles, ajo y, a veces, otros ingredientes como maní, tomates y camarones.

Curry de zanahoria y guisantes

El curry de zanahoria y guisantes es un plato de curry vegetariano abundante y sabroso que es popular en la India y otras partes del sur de Asia.

Rollitos de verano al estilo vietnamita

Los rollitos de verano al estilo vietnamita son un plato ligero y refrescante perfecto para los calurosos días de verano.

Sashimi de pulpo

El sashimi de pulpo es un manjar tradicional japonés elaborado con pulpo crudo.

Unagi rollo de sushi

Unagi Roll Sushi es un tipo popular de rollo de sushi que se hace con anguila de agua dulce.

Sushi Nigiri De Palitos De Cangrejo

El sushi nigiri de palitos de cangrejo es un tipo de sushi que se prepara con carne de cangrejo cocida que ha sido moldeada y prensada en un tronco delgado.

Salteado de tofu crujiente

Crispy Tofu Stir-Fry es un plato delicioso y nutritivo que combina tofu con una variedad de verduras, especias y salsas.

Arroz frito tailandés con piña

El arroz frito tailandés con piña es un plato popular de Tailandia que combina los sabores dulces y salados de la piña con los sabores clásicos del arroz frito.