Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  En un tazón mediano, mezcle la leche de coco, el azúcar moreno, la salsa de pescado, el cilantro, el comino, la cúrcuma, el jengibre, el ajo en polvo, los clavos, la canela, el cardamomo, el chile en polvo y el jugo de lima. Agregue el pollo en cubos y revuelva para combinar.
• Step 2
  Cubra y refrigere durante al menos 4 horas (o toda la noche).
• Step 3
  Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
• Step 4
  Ensarte los cubos de pollo en las brochetas y deseche la marinada.
• Step 5
  Asa las brochetas de pollo durante 5 a 7 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas.
• Step 6
  Sirva con sus guarniciones y salsas favoritas.