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Brochetas De Pollo Satay De Malasia

Las brochetas de pollo Satay de Malasia son un plato popular del sudeste asiático. Las brochetas están hechas de pollo marinado a la parrilla, servido con una salsa de maní picante u otra salsa para mojar. El adobo a menudo incluye cúrcuma, ajo, limoncillo, jengibre y otras especias, lo que le da a las brochetas un sabor aromático y sabroso. Las brochetas se suelen servir como aperitivo o tentempié, pero también pueden formar parte de una comida más abundante. Las brochetas de pollo Satay de Malasia son una manera deliciosa y fácil de llevar el sabor del sudeste asiático a su mesa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • Zumo de 1 lima
  • brochetas

Directions

  • Step 1
    En un tazón mediano, mezcle la leche de coco, el azúcar moreno, la salsa de pescado, el cilantro, el comino, la cúrcuma, el jengibre, el ajo en polvo, los clavos, la canela, el cardamomo, el chile en polvo y el jugo de lima. Agregue el pollo en cubos y revuelva para combinar.
  • Step 2
    Cubra y refrigere durante al menos 4 horas (o toda la noche).
  • Step 3
    Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
  • Step 4
    Ensarte los cubos de pollo en las brochetas y deseche la marinada.
  • Step 5
    Asa las brochetas de pollo durante 5 a 7 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas.
  • Step 6
    Sirva con sus guarniciones y salsas favoritas.

Comments

Anonymous
,
Las brochetas de pollo Satay de Malasia son sabrosas, jugosas y fáciles de hacer. La marinada asegura una experiencia deliciosa que se derrite en la boca. ¡Altamente recomendado!
Anonymous
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Las brochetas de pollo Satay de Malasia son absolutamente deliciosas. La marinada está llena de sabor y el pollo se cocina perfectamente. ¡Muy recomendable!
Anonymous
,
¡Las brochetas de pollo Satay de Malasia son una delicia! La marinada está llena de sabor y el pollo está súper tierno y jugoso. ¡Muy recomendable!

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