Pollo con sésamo, jengibre y brócoli
Ingredients (2 Persons)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de jengibre recién rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya reducida en sodio
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Directions
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Step 1Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el aceite vegetal y el pollo y cocine hasta que el pollo esté dorado, unos 4-5 minutos.
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Step 2Agregue el ajo, el aceite de sésamo, el jengibre, la salsa de soya, la miel y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
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Step 3Agregue los floretes de brócoli y revuelva para combinar. Cocine durante 3-4 minutos, hasta que el brócoli esté tierno.
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Step 4Sirva el pollo y el brócoli con arroz cocido o quinua.
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