Pollo agridulce chino
Ingredients (2 Persons)
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 taza de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de salsa de tomate
Directions
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Step 1En un tazón grande, combine el pollo, el aceite de oliva, la maicena, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente el pollo.
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Step 2Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el pollo. Cocine durante 8-10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
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Step 3Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el caldo de pollo, el vinagre, el azúcar y la salsa de tomate. Vierta la mezcla en la sartén.
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Step 4Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
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Step 5Sirva sobre arroz o fideos.
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