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Pollo agridulce chino

El pollo agridulce chino es un plato chino clásico que se compone de pollo cubierto con una salsa agridulce. El plato generalmente se sirve con arroz al vapor y también se puede servir con una variedad de otros acompañamientos, como verduras, fideos y otras carnes. La salsa agridulce generalmente se prepara con una combinación de azúcar, vinagre y salsa de soya, con otros ingredientes como ajo y jengibre agregados para darle sabor. Es un plato popular entre los aficionados a la cocina china y se puede encontrar en muchos restaurantes chinos.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 taza de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 2/3 taza de azúcar granulada
  • 1/4 taza de salsa de tomate

Directions

  • Step 1
    En un tazón grande, combine el pollo, el aceite de oliva, la maicena, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir uniformemente el pollo.
  • Step 2
    Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el pollo. Cocine durante 8-10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Step 3
    Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el caldo de pollo, el vinagre, el azúcar y la salsa de tomate. Vierta la mezcla en la sartén.
  • Step 4
    Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
  • Step 5
    Sirva sobre arroz o fideos.

Comments

Anonymous
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¡Este pollo agridulce chino es rápido y fácil de hacer e increíblemente sabroso! Es una cena de comida reconfortante perfecta que seguramente complacerá.
Anonymous
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¡El pollo agridulce chino está para chuparse los dedos! Es una combinación de sabores agridulces que tentarán tus papilas gustativas. El pollo perfectamente cocinado con vegetales crujientes crea una gran comida. ¡Muy recomendable!
Anonymous
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El pollo agridulce chino es un clásico que es sabroso y satisfactorio. La salsa agridulce está perfectamente equilibrada y el pollo está tierno y jugoso. ¡Definitivamente debes probarlo!

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