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Filipino Pancit

Filipino Pancit es un plato de fideos tradicional en la cocina filipina. Se elabora con varios tipos de fideos, verduras y carne. Se cree que el plato se originó a partir de los inmigrantes chinos en Filipinas, que trajeron sus propios platos de fideos. Los filipinos han adoptado el plato y lo han hecho propio, agregando sus propios sabores e ingredientes únicos. Pancit a menudo se sirve como parte de una comida más grande y es un plato popular en ocasiones especiales y celebraciones.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra de fideos de arroz
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, en juliana
  • 2 tallos de apio, en rodajas
  • 1/2 libra de pollo cocido, desmenuzado
  • 1/2 libra de cerdo cocido, desmenuzado
  • 1/2 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado

Directions

  • Step 1
    Coloque los fideos de arroz en un tazón grande y cúbralos con agua tibia. Deje los fideos en remojo durante 30 minutos.
  • Step 2
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Agregue las zanahorias y el apio y cocine durante 3-4 minutos. Agregue el pollo, el cerdo y los camarones y cocine hasta que estén bien calientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 4
    Agregue la salsa de soya, la salsa de pescado y el azúcar. Agregue el caldo de pollo y lleve la mezcla a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Step 5
    Agregue los fideos de arroz remojados a la sartén y cocine hasta que los fideos estén tiernos y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 6
    Decorar con perejil y servir.

Comments

Anonymous
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Filipino Pancit es un plato increíblemente delicioso: ¡un colorido salteado lleno de suculentos fideos, verduras frescas y carne sabrosa! Un favorito de la familia seguro.
Anonymous
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Filipino Pancit es un plato increíble; ¡La combinación de fideos, pollo y verduras es sabrosa y deliciosa! ¡Un gran plato para tener en cualquier fiesta!
Anonymous
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Filipino Pancit es un plato increíble: es sabroso e increíblemente satisfactorio. Hay tanta variedad para elegir que definitivamente vale la pena intentarlo. #increíble #sabroso #delicioso

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