Home > Recipe >  curry saag

curry saag

El curry saag es un plato indio popular, elaborado con una combinación de espinacas cocidas, ajo, jengibre y especias. Por lo general, se sirve con arroz o panes planos como chapati, naan o roti. El plato se cocina tradicionalmente a fuego lento para resaltar los sabores de los ingredientes. El curry Saag a menudo se sirve con una cucharada de yogur cremoso o ghee, lo que agrega riqueza al plato. Es una comida saludable y deliciosa que se puede disfrutar para el almuerzo o la cena.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 libra de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas
  • 1 taza de yogur natural
  • 1/4 taza de crema espesa

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 2
    Agregue el ajo, el jengibre, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el cardamomo, la sal y la pimienta de cayena, si la usa. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que las especias estén fragantes.
  • Step 3
    Agregue las espinacas a la sartén y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las espinacas estén tiernas.
  • Step 4
    Agregue el yogur y la crema. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y cremosa.

Comments

Anonymous
,
¡Saag Curry es un curry delicioso y sabroso que está repleto de nutrientes! Con un alto contenido de proteínas y fibra, es una comida abundante y saludable que seguramente complacerá a todos.

More recipes

Sopa China De Gota De Huevo

La sopa china de huevo es una sopa china popular que se sirve en muchos restaurantes chinos.

Bolas De Arroz De Sushi Vegetariano

Las bolas de arroz de sushi vegetarianas, también conocidas como "onigiri" u "omusubi", son un refrigerio popular en Japón.

Sushi De Rollo De Aguacate Y Pepino

Pepino Aguacate Roll Sushi es un tipo de rollo de sushi que combina la textura fresca y crujiente del pepino con la textura cremosa del aguacate.

Curry de patata y tempeh vegano

El curry de papa y tempeh vegano es un plato vegano abundante y sabroso que es perfecto para una noche acogedora.

Salteado De Ternera Y Espárragos

El salteado de carne y espárragos es un plato chino clásico que es fácil de preparar y lleno de sabor.

Curry de Cordero y Espinacas

Lamb and Spinach Curry es un delicioso plato de curry al estilo indio que combina la ternura del cordero con el sabor de las especias y las espinacas.

curry de papaya

Papaya Curry es un plato tradicional de la India.

Unagi rollo de sushi

Unagi Roll Sushi es un tipo popular de rollo de sushi que se hace con anguila de agua dulce.

Salteado de verduras y camarones con jengibre y ajo

El salteado de verduras y camarones con ajo y jengibre es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena ocupada entre semana.