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Cerdo agridulce
El cerdo agridulce es un plato tradicional chino que combina carne de cerdo suculenta, vegetales crujientes y una salsa agridulce. El cerdo generalmente se fríe hasta que esté dorado y crujiente, luego se echa en la salsa, junto con pimientos, cebollas y piña. La combinación de sabores agridulces es verdaderamente irresistible, y es una comida favorita entre los amantes de la comida china. El cerdo agridulce es una excelente manera de presentarle a su familia la cocina china, ¡y seguramente será un éxito!
Ingredients (2 Persons)
- 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de tomate
Directions
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Step 1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque los cubos de cerdo en una bolsa grande con cierre. Agregue la harina, la sal y la pimienta a la bolsa y agite para cubrir el cerdo.
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Step 2
Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
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Step 3
Vierta los trozos de piña, el vinagre, el azúcar moreno, la salsa de soya y el ketchup. Revuelva para combinar, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el cerdo esté bien cocido y la salsa se haya espesado, aproximadamente 20 minutos.
Comments
¡El cerdo agridulce es un plato increíble! Un equilibrio perfecto de agridulce combinado con tiernos trozos de cerdo. ¡Absolutamente delicioso y fácil de hacer!
Plato simplemente increíble! El cerdo agridulce es sabroso y tierno, una comida perfecta entre semana. ¡Lo recomiendo encarecidamente!
"¡Este cerdo agridulce es TAN bueno! El cerdo siempre se cocina a la perfección y la salsa agridulce está llena de sabor y chispa. ¡Muy recomendable!"
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