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Cerdo agridulce

El cerdo agridulce es un plato tradicional chino que combina carne de cerdo suculenta, vegetales crujientes y una salsa agridulce. El cerdo generalmente se fríe hasta que esté dorado y crujiente, luego se echa en la salsa, junto con pimientos, cebollas y piña. La combinación de sabores agridulces es verdaderamente irresistible, y es una comida favorita entre los amantes de la comida china. El cerdo agridulce es una excelente manera de presentarle a su familia la cocina china, ¡y seguramente será un éxito!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libras de lomo de cerdo deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos
  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa de tomate

Directions

  • Step 1
    Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque los cubos de cerdo en una bolsa grande con cierre. Agregue la harina, la sal y la pimienta a la bolsa y agite para cubrir el cerdo.
  • Step 2
    Agregue la carne de cerdo a la sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
  • Step 3
    Vierta los trozos de piña, el vinagre, el azúcar moreno, la salsa de soya y el ketchup. Revuelva para combinar, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el cerdo esté bien cocido y la salsa se haya espesado, aproximadamente 20 minutos.

Comments

Anonymous
,
¡El cerdo agridulce es un plato increíble! Un equilibrio perfecto de agridulce combinado con tiernos trozos de cerdo. ¡Absolutamente delicioso y fácil de hacer!
Anonymous
,
Plato simplemente increíble! El cerdo agridulce es sabroso y tierno, una comida perfecta entre semana. ¡Lo recomiendo encarecidamente!
Anonymous
,
"¡Este cerdo agridulce es TAN bueno! El cerdo siempre se cocina a la perfección y la salsa agridulce está llena de sabor y chispa. ¡Muy recomendable!"

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