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Burrito de sushi vegano

Vegan Sushi Burrito es una envoltura de sushi apta para veganos que es un giro en el clásico rollo de sushi. Por lo general, se prepara reemplazando el pescado y el arroz tradicionales con ingredientes aptos para veganos, como tofu, seitán y verduras. El burrito de sushi vegano a menudo se rellena con otros ingredientes aptos para veganos, como aguacate, pepino y rábano en escabeche. Se sirve con salsa de soya, mayonesa vegana y otros condimentos aptos para veganos. Esta envoltura de sushi apta para veganos es una excelente manera para que los veganos disfruten de los sabores del sushi sin comprometer sus elecciones dietéticas.

Ingredients (2 Persons)

4 tazas de arroz de sushi cocido
4 hojas de nori
1 aguacate, en rodajas
1 pepino, en rodajas
1 zanahoria, en juliana
1/2 taza de mayonesa vegana
1 cucharadita de sriracha (opcional)

Directions

Step 1

Coloque una hoja de nori sobre una superficie limpia. Extienda 1 taza de arroz de sushi cocido en una capa uniforme sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde del nori.
Step 2

Coloque el aguacate, el pepino y las zanahorias en el centro del arroz. Extienda la mayonesa vegana y la sriracha, si la usa, por encima.
Step 3

Dobla los lados del nori, luego enrolla el burrito de sushi con fuerza, usando la estera de sushi para unir el burrito.
Step 4

Repita con el nori restante, el arroz de sushi cocido y los rellenos.
Step 5

Sirva los burritos de sushi con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soya, si lo desea.

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