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Berenjenas Glaseadas Con Miso

La berenjena glaseada con miso es un plato japonés que se prepara marinando berenjena en una salsa dulce y salada a base de miso. Luego, la berenjena se asa o se asa a la parrilla hasta que esté tierna y ligeramente carbonizada. Este plato es una manera deliciosa y única de disfrutar la berenjena. El glaseado de miso agrega un rico sabor salado que combina perfectamente con la dulzura natural de la berenjena. La berenjena glaseada con miso se puede servir como guarnición o como parte de una comida más grande. ¡Es una excelente manera de hacer que su familia disfrute de la berenjena de una manera completamente nueva!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cucharadas de pasta de miso blanco
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de mirin
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada

Directions

  • Step 1
    En un tazón pequeño, mezcle la pasta de miso, el vinagre de arroz, el mirin y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Step 2
    Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las rodajas de berenjena en una sola capa y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Step 3
    Reduzca el fuego a bajo, luego vierta el glaseado de miso sobre las rodajas de berenjena. Cocine durante 1-2 minutos, hasta que el glaseado esté espeso y burbujeante.
  • Step 4
    Sirva la berenjena tibia con arroz al vapor y sus ingredientes favoritos.

Comments

Anonymous
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¡La berenjena glaseada con miso es una excelente manera de satisfacer tus papilas gustativas! Una sabrosa salsa y berenjenas tiernas lo convierten en un plato sabroso y saludable. Hay que probarlo.
Anonymous
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¡Delicioso! Esta berenjena glaseada con miso fue fácil de hacer pero tenía un toque de umami sabroso. ¡Un deber-intentar definitivo!
Anonymous
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¡La berenjena glaseada con miso fue una explosión de sabor! ¡La berenjena sedosa, el glaseado dulce y salado y el toque de sésamo fueron la combinación perfecta!

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