Home > Recipe >  Würzige Tofu- und Reisschüsseln

Würzige Tofu- und Reisschüsseln

Spicy Tofu and Rice Bowls sind eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit. Dieses vegan-freundliche Gericht ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen. Es besteht aus Tofu, Reis, einer Vielzahl von Gemüse und einer würzigen würzigen Sauce. Der Tofu wird in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl mariniert, um ihm Geschmack zu verleihen. Das Gemüse sorgt für eine Vielzahl von Farben und Texturen und die würzige Sauce fügt einen Schärfekick hinzu. Der Reis dient als Basis für die Bowl und das Gemüse und der Tofu werden darauf gegeben. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Block extrafester Tofu, abgetropft und in Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Sriracha oder mehr nach Geschmack
  • 2 Tassen gekochter brauner Reis
  • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter

Directions

  • Step 1
    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tofu, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Step 2
    Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn unter häufigem Rühren etwa 1-2 Minuten lang, bis er duftet. Gemüsebrühe und Sriracha einrühren und zum Köcheln bringen.
  • Step 3
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit reduziert und der Tofu durchgegart ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 4
    Sofort über gekochtem Naturreis servieren, auf Wunsch mit Koriander garniert.

Comments

Anonymous
,
Dieses Rezept für würzige Tofu-Reis-Schüsseln ist unglaublich schmackhaft und einfach zuzubereiten. Es kommt schnell zusammen und ist eine großartige Mahlzeit unter der Woche. Würzig und lecker!
Anonymous
,
Dieses Rezept für eine würzige Tofu-Reis-Schüssel ist so aromatisch und lecker! Der Tofu ist so knusprig und die Sauce ist die perfekte Balance zwischen süß und scharf. Auf jeden Fall ein Muss für Mahlzeiten unter der Woche!
Anonymous
,
Diese würzigen Tofu-Reis-Schüsseln sind SO lecker! Die perfekte Balance von Aromen und Gewürzen - ein absolutes Muss! #geschmackstestgenehmigt

More recipes

Butter-Huhn-Curry

Butter Chicken Curry ist ein beliebtes indisches Gericht aus mariniertem Hühnchen, das in einer cremigen Tomatensauce gekocht wird.

Malaysischer Char Kway Teow

Malaysisches Char Kway Teow ist ein beliebtes Gericht, das aus Reisbandnudeln besteht, die in leichter Sojasauce mit Knoblauch, Chili, Garnelen, Herzmuscheln, Sojasprossen und chinesischer Wurst gebraten werden.

Kokos-Limetten-Reis

Kokos-Limetten-Reis ist ein köstliches, duftendes Gericht aus weißem Basmatireis, der in einer Mischung aus Kokosmilch und Limettensaft gekocht wird.

Einfaches Hühnercurry

Simple Chicken Curry ist ein schnelles und einfaches Rezept, das mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Rotes Thai-Curry mit Tofu

Rotes Thai-Curry mit Tofu ist ein schmackhaftes und beruhigendes Gericht, das die pikanten, aromatischen Aromen von rotem Thai-Curry mit dem milden, nussigen Geschmack von Tofu kombiniert.

Vietnamesisch Banh Xeo

Banh Xeo ist ein traditioneller vietnamesischer herzhafter Kuchen aus Reismehl, Kurkumapulver und gefüllt mit Schweinefleischstreifen, Garnelen und Sojasprossen.

Veganes Kartoffelcurry

Veganes Kartoffelcurry ist ein schmackhaftes und gesundes veganes Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist.

Vegetarisches Kokoscurry

Vegetarisches Kokosnuss-Curry ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht aus einer Vielzahl von Gemüsen, die in einer cremigen Sauce auf Kokosmilchbasis gekocht werden.

Lachs-Avocado-Sushi

Lachs-Avocado-Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle aus rohem Lachs, Avocado und Sushi-Reis.