Home > Recipe >  Würzige Tofu- und Reisschüsseln

Würzige Tofu- und Reisschüsseln

Spicy Tofu and Rice Bowls sind eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit. Dieses vegan-freundliche Gericht ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen. Es besteht aus Tofu, Reis, einer Vielzahl von Gemüse und einer würzigen würzigen Sauce. Der Tofu wird in einer Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl mariniert, um ihm Geschmack zu verleihen. Das Gemüse sorgt für eine Vielzahl von Farben und Texturen und die würzige Sauce fügt einen Schärfekick hinzu. Der Reis dient als Basis für die Bowl und das Gemüse und der Tofu werden darauf gegeben. Dieses Gericht ist perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit, die sowohl lecker als auch nahrhaft ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Block extrafester Tofu, abgetropft und in Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Sriracha oder mehr nach Geschmack
  • 2 Tassen gekochter brauner Reis
  • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter

Directions

  • Step 1
    Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tofu, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Step 2
    Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn unter häufigem Rühren etwa 1-2 Minuten lang, bis er duftet. Gemüsebrühe und Sriracha einrühren und zum Köcheln bringen.
  • Step 3
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit reduziert und der Tofu durchgegart ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 4
    Sofort über gekochtem Naturreis servieren, auf Wunsch mit Koriander garniert.

Comments

Anonymous
,
Dieses Rezept für würzige Tofu-Reis-Schüsseln ist unglaublich schmackhaft und einfach zuzubereiten. Es kommt schnell zusammen und ist eine großartige Mahlzeit unter der Woche. Würzig und lecker!
Anonymous
,
Dieses Rezept für eine würzige Tofu-Reis-Schüssel ist so aromatisch und lecker! Der Tofu ist so knusprig und die Sauce ist die perfekte Balance zwischen süß und scharf. Auf jeden Fall ein Muss für Mahlzeiten unter der Woche!
Anonymous
,
Diese würzigen Tofu-Reis-Schüsseln sind SO lecker! Die perfekte Balance von Aromen und Gewürzen - ein absolutes Muss! #geschmackstestgenehmigt

More recipes

Würziges Thunfisch-Rollen-Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus rohem Thunfisch und würziger Mayonnaise hergestellt wird.

Vegane Tofu-Sushi-Rolle

Vegan Tofu Sushi Roll ist eine köstliche und nahrhafte vegane Alternative zu traditionellen Sushi-Rollen auf Fischbasis.

Würzige Nudelsuppe nach thailändischer Art

Scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird.

Rotes Curry nach thailändischer Art mit Hühnerfleisch

Rotes Curry nach thailändischer Art mit Hühnchen ist ein köstliches, würziges Gericht, das mit Sicherheit zu einem Familienfavoriten werden wird.

Fadennudeln im vietnamesischen Stil

Fadennudeln nach vietnamesischer Art sind ein beliebtes und köstliches Gericht, das oft als Hauptgericht serviert wird.

Gebratener Brokkoli und Pilze

Gebratener Brokkoli mit Pilzen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht.

Miso-glasierte Aubergine

Miso-glasierte Aubergine ist ein japanisches Gericht, das durch Marinieren von Auberginen in einer süßen und herzhaften Sauce auf Miso-Basis hergestellt wird.

Veganes Kokoscurry

Veganes Kokosnuss-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus einer Kombination von Gewürzen und Kräutern, gekocht in einer würzigen Sauce auf Kokosnussbasis.

Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen

Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen ist ein köstliches, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.