Home > Recipe >  Ei-Nigiri-Sushi

Ei-Nigiri-Sushi

Egg Nigiri Sushi ist eine Art Sushi, das aus einem kleinen ovalen Haufen Sushi-Reis besteht, der mit einer Scheibe gepökeltem Ei belegt wird. Das für diese Art von Sushi verwendete Ei ist normalerweise eine japanische Sorte namens Tamago, die aus einer Mischung aus geschlagenen Eiern, Zucker und Sojasauce hergestellt wird. Egg Nigiri Sushi ist aufgrund seiner Einfachheit und seines milden Geschmacks eine beliebte Wahl für Sushi-Liebhaber. Es wird oft als Vorspeise oder Teil einer größeren Sushi-Mahlzeit serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 Tassen gekochter weißer Reis nach japanischer Art
  • 4 große Eier
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel geröstete Sesamsamen (optional)

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz verquirlen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
  • Step 2
    Den gekochten Reis in die Schüssel geben und mit einem Pfannenwender oder Holzlöffel die Reis-Essig-Mischung vorsichtig unterheben. Beiseite legen.
  • Step 3
    Kochen Sie die Eier in einer mittelgroßen Pfanne etwa 5 Minuten lang, bis sie weich gekocht sind. Die Eier schälen und in dünne Streifen schneiden.
  • Step 4
    Um das Nigiri-Sushi zusammenzusetzen, nehmen Sie eine Handvoll Reis und drücken Sie ihn in eine kleine ovale Form. Einen Streifen Ei auf den Reis legen und leicht andrücken. Nach Belieben mit geröstetem Sesam bestreuen.

Comments

More recipes

Bockshornklee-Curry

Bockshornklee-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus einer Vielzahl von Gewürzen, Kräutern und Gemüse zubereitet wird.

Tikka-Masala-Curry

Tikka Masala Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus einer cremigen Sauce auf Tomatenbasis zubereitet wird, die mit Gewürzen wie Garam Masala, Ingwer, Knoblauch und Chili gemischt wird.

Pakistanisches Hühnercurry

Pakistanisches Hühnercurry ist ein traditionelles Gericht aus Pakistan.

Vegetarisches Korma-Curry

Vegetarisches Korma-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das eine Vielzahl von Gewürzen und Aromen zu einem cremigen und würzigen Curry vermischt.

Philippinisches Adobo-Huhn

Filipino Adobo Chicken ist ein klassisches philippinisches Gericht aus Hühnchen, Knoblauch, Essig und Sojasauce.

Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch

Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist.

Schweinefleisch süß-sauer

Süß-saures Schweinefleisch ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das saftiges Schweinefleisch, knackiges Gemüse und eine süß-saure Soße kombiniert.

Japanische Sushi-Rollen

Japanische Sushi-Rollen sind eine Art Sushi-Gericht, das aus gesäuertem Sushi-Reis und verschiedenen anderen Zutaten wie Meeresfrüchten, Gemüse und manchmal tropischen Früchten hergestellt wird.

Miso-glasierte Aubergine

Miso-glasierte Aubergine ist ein japanisches Gericht, das durch Marinieren von Auberginen in einer süßen und herzhaften Sauce auf Miso-Basis hergestellt wird.