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Vegetarischer Sushi-Donut

Vegetarischer Sushi-Donut ist ein einzigartiges und köstliches japanisches Gericht, das durch die Kombination traditioneller Sushi-Zutaten mit dem Geschmack eines Donuts kreiert wurde. Das Gericht besteht aus einem leichten und fluffigen Donut, der mit einer Vielzahl von vegetarischen Sushi-Füllungen belegt ist. Diese köstlichen Toppings können Avocado, Gurke, eingelegten Ingwer, Karotten und sogar Tofu enthalten. Vegetarischer Sushi-Donut kann als Vorspeise, Snack oder sogar als Hauptgericht serviert werden. Es ist eine erfinderische Art, die Aromen von Sushi ohne die Verwendung von Fisch zu genießen, was es zu einer idealen Wahl für vegetarische Gäste macht.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen Rundkorn-Sushi-Reis
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse eingelegter Ingwer
  • 1/4 Tasse eingelegter Rettich
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 1 Blatt Nori, in Streifen geschnitten

Directions

  • Step 1
    Den Sushi-Reis in einem Sieb spülen, bis das Wasser klar ist. Geben Sie den gespülten Reis in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Reis zugedeckt 10 Minuten dämpfen.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz verquirlen. Die Mischung über den gekochten Reis gießen und mit einem Holzlöffel vorsichtig unterheben. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  • Step 3
    Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit 2 Zoll Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und stellen Sie einen Bambus-Dämpfkorb darüber. Stellen Sie die Sushi-Donut-Form in den Dampfeinsatz und füllen Sie sie mit dem abgekühlten Sushi-Reis. Den Korb abdecken und 10 Minuten dämpfen.
  • Step 4
    Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem Dampfkorb und stürzen Sie sie auf einen Teller. Drücken Sie den Sushi Donut vorsichtig aus der Form. Avocado, Gurke, eingelegten Ingwer und eingelegten Rettich auf dem Sushi-Donut anrichten. Mit Sesam und Noristreifen bestreuen.

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