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Hühnchen süß-sauer

Sweet and Sour Chicken ist ein beliebtes Gericht der chinesischen Küche. Es besteht aus gewürfeltem Hühnchen, normalerweise frittiert und dann in einer süß-sauren Sauce geworfen. Die Sauce enthält typischerweise Zutaten wie Essig, Zucker und Tomatenketchup. Manchmal werden dem Gericht Gemüse wie Paprika und Zwiebeln hinzugefügt. Sweet and Sour Chicken wird normalerweise mit gedämpftem Reis serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse weißer Zucker
  • 1/4 Tasse weißer Essig
  • 1/4 Tasse Ketchup
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Tasse Ananasstücke

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Zucker, Essig, Ketchup, Sojasauce, Knoblauchpulver und Ingwer vermischen. Gießen Sie die Mischung über das Huhn und rühren Sie um, um es zu beschichten.
  • Step 3
    Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  • Step 4
    Die Ananasstücke einrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.

Comments

Anonymous
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Sweet and Sour Chicken ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht. Die süß-saure Geschmackskombination ist hervorragend und sorgt für eine perfekte Mahlzeit! Sehr zu empfehlen, es zu versuchen.
Anonymous
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Sweet and Sour Chicken ist ein leckeres Gericht. Das Huhn ist knusprig und die Süß-Sauer-Sauce ist würzig und würzig. Es ist ein großartiges Gericht für ein besonderes Abendessen oder einfach nur für ein Familienessen.
Anonymous
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Sweet and Sour Chicken ist ein tolles Gericht! Die Geschmacksbalance von süß und sauer ist perfekt und das Huhn ist zart und saftig. Sehr empfehlenswert!

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