Home > Recipe >  Gemüse Lo Mein

Gemüse Lo Mein

Gemüse Lo Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht aus Nudeln, Gemüse und einer würzigen Soße. Das Gericht kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage serviert werden. Es wird oft mit Eiernudeln, einer Vielzahl von Gemüsen wie Kohl, Karotten, Paprika und Pilzen und einer herzhaften Sauce aus Zutaten wie Sojasauce, Sesamöl und Austernsauce zubereitet. Das Gericht wird normalerweise in einem Wok gebraten, um ihm einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur zu verleihen. Gemüse Lo Mein ist eine großartige Möglichkeit, Ihre täglichen Portionen Gemüse zu sich zu nehmen, und sorgt für eine köstliche und beruhigende Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken (optional)
  • 2 Tassen Brokkoliröschen
  • 8 Unzen lo mein Nudeln
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Reisweinessig

Directions

  • Step 1
    Das Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Paprikaflocken (falls verwendet) hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist und anfängt zu bräunen.
  • Step 2
    Fügen Sie den Brokkoli hinzu und kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis der Brokkoli hellgrün und knusprig-zart ist.
  • Step 3
    Die Nudeln in die Pfanne geben und umrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die Nudeln durchgewärmt sind.
  • Step 4
    Sojasauce, Sesamöl, Honig und Reisweinessig unterrühren. 1-2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist und die Nudeln gleichmäßig überzogen sind.

Comments

Anonymous
,
Gemüse Lo Mein ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht. Die Aromen sind hervorragend - eine Kombination aus Gemüse, Sojasauce und Ingwer. So viele köstliche Zutaten in einem Gericht! Jeder liebt es!
Anonymous
,
Veggie Lo Mein war perfekt! Helle, würzige Nudeln mit perfektem Crunch. So lecker und sättigend, perfekt für eine schnelle Mahlzeit!
Anonymous
,
Gemüse Lo Mein ist ein tolles Gericht! Es hat so viel Geschmack und das Gemüse bleibt so knackig. Sehr zu empfehlen!

More recipes

Würziges Yellowtail-Rollen-Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle, die in vielen japanischen Restaurants und Sushi-Bars zu finden ist.

Orangefarbenes Huhn

Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das für seinen süßen und würzigen Orangengeschmack bekannt ist.

Chinesisches BBQ-Schweinefleisch

Chinese BBQ Pork, auch bekannt als Char Siu, ist ein beliebtes kantonesisches Gericht aus mariniertem Schweinefleisch, das über offener Flamme geröstet oder gegrillt wird.

Japanisches Hähnchen-Katsu-Curry

Japanese Chicken Katsu Curry ist ein beliebtes Gericht in Japan.

Würzige Nudelsuppe nach thailändischer Art

Scharfe Nudelsuppe nach thailändischer Art ist ein beliebtes und schmackhaftes Gericht, das auf der ganzen Welt genossen wird.

Kambodschanischer Fischamok

Kambodschanisches Fisch-Amok ist ein beliebtes traditionelles Gericht in Kambodscha, das aus Fisch, Kokosmilch und Gewürzen zubereitet wird.

Dal Makhani-Curry

Dal Makhani ist ein indisches Gericht aus ganzen schwarzen Linsen, Kidneybohnen und Sahne.

Würzige koreanische Pfannengerichte

Spicy Korean Stir-Fry ist ein köstliches, würziges Gericht, das die Aromen Koreas, wie Gochujang, mit Gemüse und Proteinen kombiniert.

Vegetarisches Sushi-Sandwich

Vegetarisches Sushi-Sandwich ist eine einfache und köstliche Art, eine klassische Sushi-Rolle zu genießen, ohne sie mühsam rollen zu müssen.