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Grüner Thai-Papaya-Salat

Thailändischer grüner Papayasalat oder Som Tam auf Thailändisch ist ein traditionelles südostasiatisches Gericht aus ungereifter Papaya, Fischsauce, Limettensaft, Chilischoten, Knoblauch und manchmal anderen Zutaten wie Erdnüssen, Tomaten und Garnelen. Dieser Salat wird normalerweise als Beilage zu anderen Gerichten oder als Vorspeise serviert. Es ist bekannt für seinen würzigen und sauren Geschmack sowie seine knusprige Textur. Das Gericht ist in Thailand, Laos und Kambodscha sowie in anderen Ländern, die es übernommen haben, beliebt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 große grüne Papayas
  • 1 große Karotte, in Julienne geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, in Julienne geschnitten
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken

Directions

  • Step 1
    Papaya schälen und in dünne Streifen schneiden. Legen Sie die Streifen in eine große Schüssel und fügen Sie Karotte, Knoblauch, Paprika und Koriander hinzu.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Sesamöl und Chiliflocken verquirlen. Das Dressing über den Salat gießen und vermengen.
  • Step 3
    Den Salat sofort servieren oder vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Comments

Anonymous
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Thailändischer grüner Papayasalat ist unglaublich! Die Geschmacksexplosion von Limette, Erdnüssen und Fischsauce ist unglaublich. Es ist ein großartiges Gericht für Gewürzliebhaber!
Anonymous
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Dieser thailändische grüne Papayasalat ist ein köstliches, leichtes und erfrischendes Gericht. Die Säure der Papaya passt perfekt zu den Aromen von Fischsauce, Chilis und Kräutern. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
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Sehr lecker! Thai Green Papaya Salad ist ein Muss. Frische, knackige Papaya, herzhafte Fischsauce und ein würziger Chili-Kick ergeben eine erstaunliche Kombination. Ausprobieren sehr zu empfehlen!

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