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Veganer Sushi-Salat

Veganer Sushi-Salat ist ein einfacher, gesunder und köstlicher Salat, der perfekt für diejenigen ist, die traditionelle Sushi-Aromen genießen möchten, ohne Fisch zu essen. Es wird aus einer Kombination farbenfroher und nahrhafter Zutaten wie Spinat, Karotten, Paprika, Avocado, Seetang und Reisessig hergestellt. Der Reisessig verleiht dem Salat einen Hauch Säure und zusätzlichen Geschmack. Dieser Salat ist eine großartige Möglichkeit, eine vegane Mahlzeit zu genießen, die sättigend und voller Geschmack ist.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 1/2 Tasse Edamame ohne Schale
  • 1/4 Tasse Gurkenwürfel
  • 1/4 Tasse gewürfelte Karotten
  • 1/4 Tasse gewürfelte Avocado
  • 1/4 Tasse eingelegter Ingwer
  • 2 Esslöffel Sesam
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel gekochten Sushi-Reis, Edamame, Gurke, Karotte, Avocado und eingelegten Ingwer mischen.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sesamsamen, Reisessig, Sojasauce und Sesamöl verquirlen.
  • Step 3
    Das Dressing über die Reis-Gemüse-Mischung gießen und vermischen.
  • Step 4
    Servieren Sie den veganen Sushi-Salat gekühlt oder bei Zimmertemperatur.

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