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Garnelen-Tempura-Rollen-Sushi

Garnelen-Tempura-Rollen-Sushi ist eine klassische Art von Sushi-Rollen, die in Japan und auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es besteht aus gekochtem Garnelen-Tempura, das leicht geschlagen und gebraten und dann in Sushi-Reis und Nori (Algenpapier) gewickelt wird. Die Kombination aus knusprigen Tempura-Garnelen und weichem Sushi-Reis macht diese Art von Sushi so köstlich. Es wird normalerweise mit einer Soja-Dip-Sauce oder japanischer Mayonnaise serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund ungekochte Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1/2 Tasse Tempura-Teigmischung
  • 4 Tassen Pflanzenöl zum Braten
  • 4 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 4 Blätter Nori (Algen)
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Gurke, in Scheiben geschnitten

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Garnelen zum Tempura-Teig geben und mischen, bis alle Garnelen bedeckt sind. Die panierten Garnelen vorsichtig in das heiße Öl geben und 1-2 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Step 2
    Legen Sie ein Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte und verteilen Sie 1 Tasse gekochten Sushi-Reis über dem Nori. Gebratene Garnelen, Avocado und Gurke auf dem Reis anrichten.
  • Step 3
    Beginnen Sie am Ende mit den Garnelen, rollen Sie die Sushi-Matte und das Nori über die Füllung und stecken und rollen Sie dabei. Verwenden Sie die Sushi-Matte, um die Rolle zu formen.
  • Step 4
    Die Rolle mit einem scharfen Messer in 8 Stücke schneiden. Nach Belieben mit Sojasauce und Wasabi servieren.

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