Home > Recipe >  Vegetarische Sushi-Schüssel mit Kohl und Karotten

Vegetarische Sushi-Schüssel mit Kohl und Karotten

Vegetarische Sushi-Bowls mit Kohl und Karotten sind eine köstliche und gesunde Art, die Aromen von Sushi ohne den Fisch zu genießen. Diese vegan-freundliche Schüssel ist mit einer Mischung aus gekochtem und rohem Gemüse gefüllt, darunter Kohl, Karotten und Gurken, und mit einem leichten Dressing auf Sojabasis gewürzt. Es ist eine großartige Mahlzeit, die Sie im Voraus zubereiten und zum Mittag- oder Abendessen zur Hand haben können. Für zusätzlichen Geschmack mit knusprigem Tofu, Sesamsamen und einer Prise Furikake (japanisches Gewürz) abrunden. Genießen!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Tassen gekochter Sushi-Reis
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse dünn geschnittener Kohl
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 1/4 Tasse fein gehackte Gurke
  • 1/4 Tasse eingelegter Ingwer
  • 1/4 Tasse dünn geschnittene Radieschen
  • 1/4 Tasse zerkleinerte Nori-Algen
  • 1/4 Tasse geröstete Sesamsamen
  • 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 2 Esslöffel Sojasauce

Directions

  • Step 1
    In einer großen Schüssel den gekochten Sushireis, Reisessig, Sesamöl, Zucker und Salz mischen. Mischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  • Step 2
    Kohl, Karotten, Gurken, eingelegten Ingwer, Radieschen, Nori-Algen und Sesamsamen in die Schüssel geben und umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  • Step 3
    Das Sesamöl und die Sojasauce über die Schüssel träufeln und mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  • Step 4
    Servieren Sie die Sushi-Bowl nach Wunsch mit zusätzlicher Sojasauce und eingelegtem Ingwer.

Comments

More recipes

Malaysische Nudeln

Malaysische Nudeln sind eine Art Nudelgericht, das im ganzen Land beliebt ist.

Veganes Kichererbsen-Kartoffel-Curry

Veganes Kichererbsen-Kartoffel-Curry ist ein schmackhaftes, vegan-freundliches Curry-Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit und jeden Anlass eignet.

Japanisches Shabu-Shabu

Japanisches Shabu-Shabu ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus dünn geschnittenem Rindfleisch und Gemüse besteht, das in einem heißen Topf mit Kombu-Dashi-Brühe gekocht wird.

Japanisches Tempura

Japanisches Tempura ist ein beliebtes Gericht aus panierten und frittierten Meeresfrüchten oder Gemüse.

Koreanische BBQ Beef Tacos

Korean BBQ Beef Tacos sind eine aufregende Möglichkeit, die Aromen von Korea und Mexiko zu kombinieren.

Sesam-Hähnchen-Pfanne

Sesame Chicken Stir-Fry ist ein klassisches chinesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.

Kokosnuss-Rindfleisch-Curry

Coconut Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das Rindfleisch, Kokosmilch und eine Vielzahl von Gewürzen kombiniert.

Vietnamesisches Banh-Mi-Sandwich

Das Banh Mi Sandwich ist ein beliebtes vietnamesisches Sandwich, das aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt wird.

Sommerrollen nach vietnamesischer Art

Sommerrollen nach vietnamesischer Art sind ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für heiße Sommertage ist.