Home > Recipe >  Kokosnuss-Rindfleisch-Curry

Kokosnuss-Rindfleisch-Curry

Coconut Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das Rindfleisch, Kokosmilch und eine Vielzahl von Gewürzen kombiniert. Dieses Curry ist ein schmackhaftes und duftendes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass eignet. Das Rindfleisch wird zart gekocht und dann mit einer cremigen Kokosmilchsauce und einer Gewürzmischung wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom und Zimt kombiniert. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und mildes Gericht, das selbst den wählerischsten Essern gefallen wird. Servieren Sie Coconut Beef Curry mit Basmatireis oder Naan-Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund Rindfleisch, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14-Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1 Tasse Rinderbrühe
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Rindfleischwürfel hinzu und kochen Sie, bis sie auf allen Seiten gebräunt sind, etwa 5 Minuten.
  • Step 2
    Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 3
    Gießen Sie die Kokosmilch, die Rinderbrühe und den gehackten Koriander hinein und rühren Sie um, um zu kombinieren. Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis das Rindfleisch gar ist und das Curry eingedickt ist.
  • Step 4
    Auf Wunsch heiß über gekochtem Reis servieren.

Comments

Anonymous
,
Dieses Kokosnuss-Rindfleisch-Curry ist unglaublich! Es hat großartige Gewürze, die ihm eine hervorragende Komplexität verleihen. Außerdem sorgt die Kokosmilch für eine schöne Süße. Köstlich!

More recipes

Red Snapper-Nigiri-Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi ist eine klassische Sushi-Art, die aus frischem, rohem Red Snapper und gewürztem Sushi-Reis hergestellt wird.

Rindernudelschale mit Zitronengras

Lemongrass Beef Noodle Bowl ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für jeden Abend der Woche ist.

Seeigel-Nigiri-Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi ist ein traditionelles Sushi-Gericht aus Japan.

Philadelphia-Rollen-Sushi

Das Philadelphia Roll Sushi ist eine beliebte Sushi-Rolle aus Räucherlachs, Frischkäse und Gurke.

Chinesisches süß-saures Schweinefleisch

Chinese Sweet and Sour Pork ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht aus Schweinefleisch, Paprika und Ananas in einer süß-sauren Sauce.

Tekka-Maki-Sushi

Tekka Maki Sushi ist eine traditionelle japanische Sushi-Rolle, die mit rohem Thunfisch oder „Tekka“ gefüllt ist.

Veganes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry

Veganes Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für Veganer, Vegetarier und alle ist, die eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit suchen.

Indischer Dal

Indisches Dal ist eine in Südasien beliebte Art von Gericht auf Hülsenfruchtbasis.

Vegetarisches Sushi-Sandwich mit Avocado und Karotten

Dieses vegetarische Sushi-Sandwich mit Avocado und Karotten ist ein köstliches und gesundes Mittag- oder Abendessen.