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Rotes Thai-Curry-Huhn

Thai Red Curry Chicken ist ein beliebtes Gericht in Thailand und auf der ganzen Welt. Es besteht aus Hühnchen, Kokosmilch und roter Currypaste und wird oft über Reis oder Nudeln serviert. Das Gericht ist voller Geschmack und ist eine großartige Möglichkeit, eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit zu genießen. Die für das Gericht verwendeten Zutaten sind in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich und diese Mahlzeit kann in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel gehackter Ingwer
  • 2 Esslöffel rote Currypaste
  • 1 Dose (14 Unzen) Kokosmilch
  • 1/4 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Fischsauce
  • 2 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1/2 Tasse geschnittene Pilze
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Ingwer hinzugeben und 1 Minute braten.
  • Step 2
    Currypaste, Kokosmilch, Hühnerbrühe, braunen Zucker und Fischsauce einrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen lassen.
  • Step 3
    Hähnchen, Paprika, Pilze und Erbsen in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Hähnchen gar ist.
  • Step 4
    Koriander einrühren und über gekochtem weißem Reis oder Nudeln servieren.

Comments

Anonymous
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Dieses thailändische rote Curry-Huhn ist unglaublich! Super aromatisch, reichhaltig und cremig. Perfekt ausbalanciertes Gewürz und vollgepackt mit erstaunlicher Textur. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder ein Date-Night-Dinner!
Anonymous
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Dieses thailändische rote Curry-Huhn ist köstlich! Die verschiedenen Geschmacksrichtungen mischen sich perfekt - es ist nicht zu scharf, hat aber einen schönen Kick. Das Huhn ist genau richtig zubereitet und die Sauce ist unglaublich! Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Dieses thailändische Rezept mit rotem Curry-Hähnchen ist köstlich – voller Geschmack und Gewürze! So ein beruhigendes und herzhaftes Gericht, das meine Familie liebte. Definitiv ein Torhüter!

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