Home > Recipe >  Japanisches Teriyaki-Huhn

Japanisches Teriyaki-Huhn

Japanisches Teriyaki-Huhn ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche, das aus Hühnchen besteht, das in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Zucker gekocht wird. Die Marinade wird manchmal auch mit Knoblauch, Ingwer oder anderen Gewürzen verfeinert. Das Huhn wird normalerweise gegrillt, gebraten oder in der Pfanne gebraten und mit der Marinade als Glasur serviert. Es ist ein beliebtes Gericht in Japan und wird oft mit anderen Gerichten wie Reis, Nudeln oder Gemüse serviert.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel
  • 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1/3 Tasse Mirin
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 Esslöffel geröstete Sesamsamen

Directions

  • Step 1
    In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Mirin, Honig, Ingwer und Knoblauch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  • Step 2
    Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und umrühren, um sie zu bestreichen. Abdecken und für mindestens 30 Minuten oder bis zu 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Step 3
    Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenschenkel hinzugeben (überschüssige Marinade wegwerfen) und 5-7 Minuten garen, bis das Hähnchen gar ist.
  • Step 4
    Die Marinade in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
  • Step 5
    Das Hähnchen mit der Sauce servieren und mit geröstetem Sesam bestreuen.

Comments

Anonymous
,
Japanisches Teriyaki-Huhn ist ein köstliches Gericht mit knusprigem Hähnchen, mariniert in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce. Es ist eine perfekte Mischung aus Aromen, die sicher jedem gefallen werden!
Anonymous
,
Dieses Teriyaki-Huhn ist so aromatisch und lecker! Es hat die perfekte Balance aus süßen, herzhaften und Umami-Aromen. Das Fleisch ist so zart und die Glasur ist so klebrig und lecker. Auf jeden Fall ein Muss Gericht!
Anonymous
,
Dieses japanische Teriyaki-Huhn war absolut köstlich! Das zarte Hühnchen roch fantastisch und war perfekt zubereitet. Dieses Gericht ist sehr zu empfehlen!

More recipes

Chinesisches Orangenhuhn

Chinese Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft mit Reis oder Nudeln serviert wird.

Vietnamesisch Bún Chả

Bún Chả ist ein vietnamesisches Gericht, das aus gegrillten Schweinefleischpasteten und weißen Reisfadennudeln besteht, die in einer süßen und herzhaften Brühe serviert werden.

Koreanisches Barbecue-Rindfleisch

Korean Barbecue Beef ist ein beliebtes Gericht, das in koreanischen Restaurants und Haushalten serviert wird.

Vegetarischer Sushi-Salat mit Gurken und Karotten

Vegetarischer Sushi-Salat mit Gurken und Karotten ist eine leichte und erfrischende Mahlzeit, die perfekt für Sommertage ist.

Fleisch-Curry

Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Gurken-Maki-Sushi

Gurken-Maki-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus Gurken, Sushi-Reis und Nori (Seetang) besteht, die in Rollenform gewickelt sind.

Kokos-Curry-Nudeln

Coconut Curry Noodles ist ein köstliches und würziges asiatisches Nudelgericht, das mit einer cremigen Currysauce auf Kokosnussbasis zubereitet wird.

Indonesischer Sate Ayam

Indonesisches Sate Ayam ist ein beliebtes Gericht in Indonesien.

Auberginen-Curry

Auberginen-Curry ist ein klassisches indisches Gericht, das traditionell mit einer Kombination aus Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und Auberginen zubereitet wird.