Home > Recipe >  Tikka-Masala-Curry

Tikka-Masala-Curry

Tikka Masala Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus einer cremigen Sauce auf Tomatenbasis zubereitet wird, die mit Gewürzen wie Garam Masala, Ingwer, Knoblauch und Chili gemischt wird. Es wird normalerweise mit Naan, Roti oder Reis serviert. Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder um Freunde und Familie zu beeindrucken. Es ist sicher, die Geschmacksknospen zu quälen!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL geriebener Ingwer
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14,5 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 2
    Rühren Sie Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer ein und kochen Sie es 1 Minute lang, bis es duftet.
  • Step 3
    Fügen Sie die Tomaten, Kokosmilch und das Hähnchen hinzu und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn gar ist.
  • Step 4
    Koriander einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Heiß mit gekochtem Reis oder Naan servieren.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry ist ein würziges und köstliches Gericht! Die Mischung aus mild gewürzter Tomatensauce und mariniertem Gemüse ist eine tolle Kombination. Die würzigen Gewürze verleihen ihm einen kräftigen Geschmack. Köstlich!

More recipes

Miso-glasierter Lachs mit Sesam-Spinat

Miso-glasierter Lachs mit Sesam-Spinat ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für eine Mahlzeit unter der Woche eignet.

Kartoffel-Erbsen-Curry

Kartoffel-Erbsen-Curry ist ein indisches Gericht, das Kartoffeln, Erbsen und Gewürze zu einer schmackhaften, sättigenden Mahlzeit kombiniert.

Indonesisch Nasi Goreng

Das indonesische Nasi Goreng ist ein beliebtes Gericht in Indonesien und ganz Südostasien.

Würziges Lachsrollen-Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi ist eine der beliebtesten Sushi-Arten.

Butternut-Kürbis-Curry

Butternut-Kürbis-Curry ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das perfekt für eine kalte Winternacht ist.

Einfache Eiertropfensuppe

Easy Egg Drop Soup ist eine chinesische Suppe, die auf einer einfachen Basis aus Ei und Hühnerbrühe hergestellt wird.

Hamachi-Rollen-Sushi

Hamachi Roll Sushi ist eine Art Sushi-Gericht, das seinen Ursprung in Japan hat.

Rotes Thai-Curry mit Gemüse

Rotes Thai-Curry mit Gemüse ist ein duftendes und würziges Gericht, das aus einer Kombination von Kokosmilch, roter Thai-Curry-Paste und Gemüse zubereitet wird.

Vietnamesische Baguettes

Vietnamesische Baguettes, auch bekannt als Banh Mi, sind eine aus Vietnam stammende Art von Sandwich.