Home > Recipe >  Tikka-Masala-Curry

Tikka-Masala-Curry

Tikka Masala Curry ist ein beliebtes indisches Gericht, das aus einer cremigen Sauce auf Tomatenbasis zubereitet wird, die mit Gewürzen wie Garam Masala, Ingwer, Knoblauch und Chili gemischt wird. Es wird normalerweise mit Naan, Roti oder Reis serviert. Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder um Freunde und Familie zu beeindrucken. Es ist sicher, die Geschmacksknospen zu quälen!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL geriebener Ingwer
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14,5 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 2
    Rühren Sie Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander und Cayennepfeffer ein und kochen Sie es 1 Minute lang, bis es duftet.
  • Step 3
    Fügen Sie die Tomaten, Kokosmilch und das Hähnchen hinzu und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. 15-20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn gar ist.
  • Step 4
    Koriander einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Heiß mit gekochtem Reis oder Naan servieren.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry ist ein würziges und köstliches Gericht! Die Mischung aus mild gewürzter Tomatensauce und mariniertem Gemüse ist eine tolle Kombination. Die würzigen Gewürze verleihen ihm einen kräftigen Geschmack. Köstlich!

More recipes

Teriyaki Bowl mit gegrilltem Lachs

Grilled Salmon Teriyaki Bowl ist ein beliebtes asiatisches Gericht aus saftigem gegrilltem Lachs und einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Garnelen-Avocado-Sushi-Rolle

Garnelen-Avocado-Sushi-Rollen sind ein köstliches und gesundes Sushi-Gericht.

Asiatisches Rindfleisch & Brokkoli

Asian Beef & Broccoli ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Brokkoli und einer würzigen Sauce zubereitet wird.

Philippine Halo-Halo

Halo-Halo ist ein beliebtes philippinisches Dessert, das mit "mix-mix" übersetzt wird.

Algensalat mit Sushi

Algensalat mit Sushi ist ein beliebtes Gericht, das zwei verschiedene Arten japanischer Köstlichkeiten kombiniert.

Gemüsepfanne mit Reis

Gemüsepfanne mit Reis ist ein klassisches asiatisches Gericht, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist.

Thunfisch-Avocado-Rollen-Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi-Rolle, die aus frischem Thunfisch, Avocado und Nori (Seetang) hergestellt wird.

Tempura-Rollen-Sushi

Tempura Roll Sushi ist eine Sushi-Art, die Tempura und Sushi kombiniert.

Indische Samosas

Indische Samosas sind eine Art herzhaftes Gebäck, das vom indischen Subkontinent stammt.