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Malaysische Nudeln

Malaysische Nudeln sind eine Art Nudelgericht, das im ganzen Land beliebt ist. Das Gericht wird normalerweise mit Reisnudeln oder Eiernudeln zubereitet, die in einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen gekocht werden. Es wird oft mit einer Vielzahl von Fleisch, Gemüse und anderen Zutaten wie Fischbällchen, Garnelen oder Tintenfisch serviert. Malaysische Nudeln werden oft als Hauptgericht oder als Beilage serviert. Sie sind in vielen Restaurants im ganzen Land zu finden und sind ein wichtiger Bestandteil der lokalen Küche.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Pfund getrocknete Reisnudeln
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 2 Esslöffel Currypulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel brauner Zucker

Directions

  • Step 1
    Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  • Step 2
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und die Paprika hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
  • Step 3
    Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 4
    Sojasauce, Wasser und braunen Zucker in die Pfanne geben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 5-10 Minuten lang, bis die Sauce eingedickt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben.
  • Step 5
    Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und in der Sauce wenden. 5 Minuten kochen, oder bis die Nudeln durchgewärmt sind.

Comments

Anonymous
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Malaysische Nudeln sind ein tolles Gericht! Es hat einen köstlichen, herzhaften Geschmack, der sicher gefallen wird. Ich liebe es, wie es mit Gemüse und Gewürzen beladen ist, die es voller Geschmack machen. Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Malaysische Nudeln sind unglaublich! Die Aromen sind so herzhaft und lecker. Sie sind eine schnelle und einfache Mahlzeit, die mit jeder Art von Zutaten zubereitet werden kann. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Malaysische Nudeln sind eine perfekte Mischung aus herzhaft, süß und scharf! Vollgepackt mit Geschmack werden sie sicher ein Hit bei Ihrer nächsten Dinnerparty!

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