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Würzige Tofu-Pfanne

Spicy Tofu Stir-Fry ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage genossen werden kann. Dieses vegane Gericht ist voller Geschmack und kommt schnell zusammen, was es zu einer idealen Mahlzeit unter der Woche macht. Hergestellt aus weichem Tofu, Paprika, Knoblauch und einer würzigen Sauce, wird diese Pfanne mit Sicherheit jedem in der Familie gefallen. Servieren Sie es über Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Päckchen extrafester Tofu, abgetropft und gewürfelt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Chilipaste
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/2 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Tasse Brokkoliröschen
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Tofuwürfel hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  • Step 2
    Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Chilipaste und Pfefferflocken in die Pfanne geben. Rühren, um zu kombinieren und für 1-2 Minuten kochen, bis es duftet.
  • Step 3
    Gemüsebrühe, rote Zwiebel, Paprika, Brokkoli und Pilze hinzugeben. Umrühren und 8-10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich und die Sauce eingedickt ist.
  • Step 4
    Frischen Koriander unterrühren und heiß servieren.

Comments

Anonymous
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Diese würzige Tofu-Pfanne ist schmackhaft, gesund und einfach zuzubereiten. Die Schärfe ist einfach perfekt und eine tolle Möglichkeit, Tofu aufzupeppen. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Diese würzige Tofu-Pfanne ist unglaublich! Der Tofu ist so aromatisch und der würzige Kick gibt ihm wirklich einen Kick. Mit Reis serviert ist es eine perfekte Mahlzeit. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Diese köstliche Tofu-Pfanne hat es in sich! Voller Geschmack und Gemüse, kann es als Haupt- oder Beilage verwendet werden. Es ist sicher ein Hit bei Ihrer nächsten Mahlzeit!

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