Home > Recipe >  Gebratene Auberginen mit würziger Knoblauchsauce

Gebratene Auberginen mit würziger Knoblauchsauce

Gebratene Aubergine mit würziger Knoblauchsauce ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes chinesisch inspiriertes Gericht. Es ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche und wird oft als Teil einer größeren Mahlzeit serviert. Das Gericht besteht aus Auberginen, Knoblauch und Chilischoten, die alle in einer würzigen Knoblauchsauce gekocht werden. Die Aubergine wird in dünne Stücke geschnitten und dann mit dem Knoblauch und den Chilischoten gebraten. Das resultierende Gericht ist eine würzige und leicht würzige Geschmacksmischung, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 große Auberginen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1 Esslöffel Reisweinessig
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Frühlingszwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Aubergine hinzu und kochen Sie sie 8-10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis die Aubergine leicht gebräunt und zart ist.
  • Step 2
    Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikaflocken hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang, bis sie duften. Sojasauce, Reisweinessig und Sesamöl hinzugeben und verrühren.
  • Step 3
    Hitze reduzieren und 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Frühlingszwiebeln unterrühren und heiß servieren.

Comments

Anonymous
,
Diese gebratene Aubergine mit würziger Knoblauchsauce ist unglaublich! Die Auberginen sind perfekt gekocht mit genau der richtigen Menge an Gewürzen, die ihnen jede Menge Geschmack verleihen, und die Knoblauchsauce ist köstlich! Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
,
Dieses gebratene Auberginengericht ist so voller Geschmack! Die würzige Knoblauchsauce hat den perfekten Kick und die Aubergine ist perfekt gegart. Ich kann dieses Gericht auf jeden Fall empfehlen!
Anonymous
,
Diese gebratene Aubergine mit würziger Knoblauchsauce ist köstlich! Die Auberginen sind perfekt zubereitet und die Knoblauchsauce mit einem Hauch von Schärfe ist die perfekte Begleitung. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Kürbis-Kichererbsen-Curry

Kürbis-Kichererbsen-Curry ist ein indisch inspiriertes Gericht voller Geschmack und Nährstoffe.

Malaysische Nudeln

Malaysische Nudeln sind eine Art Nudelgericht, das im ganzen Land beliebt ist.

Veganes Brokkoli-Kartoffel-Curry

Vegan Broccoli and Potato Curry ist ein schmackhaftes und köstliches veganes Currygericht aus Brokkoli, Kartoffeln und einer Vielzahl von Gewürzen.

Sojaglasierter Lachs

Lachs mit Sojaglasur ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit, die garantiert beeindrucken wird.

Veganes Spinat-Curry

Veganes Spinat-Curry ist ein schmackhaftes und nahrhaftes veganes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.

Rindfleisch und Kartoffel-Curry

Rindfleisch-Kartoffel-Curry ist ein herzhaftes Gericht, das in Südasien beliebt ist.

Seeigel-Nigiri-Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi ist ein traditionelles Sushi-Gericht aus Japan.

Chinesische Eiertropfensuppe

Chinesische Eiertropfensuppe ist eine beliebte chinesische Suppe, die in vielen chinesischen Restaurants serviert wird.

Veganes Kokoscurry

Veganes Kokosnuss-Curry ist ein traditionelles indisches Gericht aus einer Kombination von Gewürzen und Kräutern, gekocht in einer würzigen Sauce auf Kokosnussbasis.