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Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai ist ein klassisches thailändisches Gericht aus gebratenen Reisnudeln, Garnelen, Eiern, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen, die alle in einer herzhaft-süßen Sauce geworfen werden. Es ist ein beliebtes Straßenessen in Thailand, aber es ist auch in thailändischen Restaurants auf der ganzen Welt zu finden. Mit einer ausgewogenen Mischung aus salzigen, süßen und herzhaften Aromen ist dieses Gericht eine köstliche und schmackhafte Art, Garnelen zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 Unzen dünne Reisnudeln
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Eier, leicht geschlagen
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Esslöffel weißer Zucker
  • 3 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1/4 Tasse gehackte Erdnüsse
  • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt

Directions

  • Step 1
    Die Reisnudeln 20 Minuten in warmem Wasser einweichen, dann abgießen und beiseite stellen.
  • Step 2
    Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Garnelen und den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind, etwa 5 Minuten. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen.
  • Step 3
    Die Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis die Eier gerührt und durchgegart sind.
  • Step 4
    Die abgetropften Nudeln zusammen mit der Fischsauce, der Sojasauce, dem Zucker und dem Limettensaft in die Pfanne geben. Umrühren und kochen, bis die Nudeln gar sind, etwa 5 Minuten.
  • Step 5
    Die gekochten Garnelen wieder in die Pfanne geben und den Koriander, die Erdnüsse und die Frühlingszwiebeln unterrühren. 1-2 Minuten kochen, bis alles verbunden und durchgewärmt ist.

Comments

Anonymous
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Dieses Shrimp Pad Thai ist köstlich! Die Nudeln haben genau die richtige Menge Crunch und die Aromen vermischen sich gut. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Dieses Shrimp Pad Thai ist unglaublich! Ich bin so froh, dass ich es versucht habe. Die subtile Schärfe der roten Paprikaflocken, gemischt mit der Süße der Garnelen, war eine himmlische Kombination! Unbedingt ausprobieren!
Anonymous
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Eines der besten Pad Thai-Rezepte! Die perfekte Kombination aus süßen, würzigen und herzhaften Aromen, die die Garnelen hervorbringen, macht es zu einem absolut köstlichen Gericht!
Anonymous
,
Dieses Shrimp Pad Thai ist köstlich! Die Garnelen sind perfekt zubereitet und die Sauce hat die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Die Erdnüsse geben ihm einen erstaunlichen Crunch. Sehr empfehlenswert!

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