Home > Recipe >  Würziges rotes Thai-Curry

Würziges rotes Thai-Curry

Spicy Thai Red Curry ist ein beliebtes thailändisches Gericht, das aus einer Kombination aus roter Currypaste, Kokosmilch und verschiedenen anderen Zutaten hergestellt wird. Dieses Gericht wird normalerweise mit Reis oder Nudeln serviert und kann mit einer Vielzahl von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse zubereitet werden. Der einzigartige Geschmack der roten Currypaste unterscheidet dieses Gericht von anderen Thai-Currys, da es würziger und kräftiger im Geschmack ist. Die Zugabe von Kokosmilch hilft auch, die Hitze zu mildern und das Curry cremig und reichhaltig zu machen. Egal, ob Sie ein einfaches Abendessen unter der Woche oder ein beeindruckendes Gericht für Gäste suchen, Spicy Thai Red Curry ist mit Sicherheit ein Hit.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel thailändische rote Currypaste
  • 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 (14 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
  • Step 2
    Rote Currypaste einrühren und 1 Minute kochen. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und die Mischung zum Köcheln bringen.
  • Step 3
    Paprika, Zucchini, Tomaten, Fischsauce, Zucker und Paprikaflocken hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Step 4
    Koriander unterrühren und servieren. Genießen!

Comments

Anonymous
,
Dieses würzige rote Thai-Curry ist köstlich! Es ist herzhaft, mit genau der richtigen Menge an Gewürzen. Vollgepackt mit Gemüse, herrlich pikant und voller Geschmack. Sehr empfehlenswert!

More recipes

Veganes Brokkoli-Kartoffel-Curry

Vegan Broccoli and Potato Curry ist ein schmackhaftes und köstliches veganes Currygericht aus Brokkoli, Kartoffeln und einer Vielzahl von Gewürzen.

Indischer Dal

Indisches Dal ist eine in Südasien beliebte Art von Gericht auf Hülsenfruchtbasis.

Malaysisches Roti Canai

Malaysisches Roti Canai ist eine Art Fladenbrot, das in Malaysia und Singapur beliebt ist.

Asiatisches Rindfleisch & Brokkoli

Asian Beef & Broccoli ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das aus Rindfleisch, Brokkoli und einer würzigen Sauce zubereitet wird.

Chinesische Eierrolle

Chinesische Frühlingsrollen sind ein beliebtes chinesisches Gericht mit einer herzhaften Füllung, die in einen dünnen Teig auf Eibasis gewickelt und in Öl frittiert wird.

Butternut-Kürbis-Curry

Butternut-Kürbis-Curry ist ein herzhaftes, würziges Gericht, das perfekt für eine kalte Winternacht ist.

Veganes Champignon-Spinat-Curry

Veganes Pilz-Spinat-Curry ist ein schmackhaftes und beruhigendes Gericht, das perfekt für jeden Abend der Woche ist.

Lamm Rogan Josh Curry

Lamm Rogan Josh ist ein indisches Currygericht aus Lammfleisch, Tomaten und Gewürzen.

Kokos-Curry-Nudeln

Coconut Curry Noodles ist ein köstliches und würziges asiatisches Nudelgericht, das mit einer cremigen Currysauce auf Kokosnussbasis zubereitet wird.