Home > Recipe >  Rindfleisch und Kartoffel-Curry

Rindfleisch und Kartoffel-Curry

Rindfleisch-Kartoffel-Curry ist ein herzhaftes Gericht, das in Südasien beliebt ist. Es ist ein herzhafter und würziger Eintopf, der aus Rindfleisch, Kartoffeln und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet wird. Die Kartoffeln sorgen für eine cremige Textur und die Gewürzkombination verleiht dem Curry seinen einzigartigen Geschmack. Rindfleisch-Kartoffel-Curry wird am besten mit Reis oder Naan-Brot und einer Beilage Joghurt serviert. Es ist eine sättigende und beruhigende Mahlzeit, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 Pfund Hackfleisch
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
  • 1 (14 Unzen) Dose Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Directions

  • Step 1
    Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es nicht mehr rosa ist, und zerbrechen Sie es während des Kochens in kleine Stücke.
  • Step 2
    Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und 2 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind.
  • Step 3
    Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zimt und Cayennepfeffer unterrühren. 1 Minute kochen, bis die Gewürze duften.
  • Step 4
    Kartoffeln, Tomatenwürfel und Kokosmilch in die Pfanne geben. Die Mischung zum Köcheln bringen und 15-20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
  • Step 5
    Das Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander einrühren und 1 Minute kochen lassen.
  • Step 6
    Servieren Sie das Curry heiß mit gekochtem Reis oder Naan-Brot.

Comments

Anonymous
,
Dieses Rindfleisch-Kartoffel-Curry ist köstlich! Schneiden Sie die Kartoffeln für ein würziges, herzhaftes Gericht klein. Servieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage wie Naan, Reis oder Paratha. Unbedingt ausprobieren!

More recipes

Fleisch-Curry

Beef Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern zubereitet wird.

Mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art

Mariniertes Rindfleisch nach koreanischer Art ist ein mariniertes Rindfleischgericht, das eine beliebte koreanische Küche ist.

Veganes Kürbis-Linsen-Curry

Veganes Kürbis-Linsen-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das jeden Veganer oder Vegetarier begeistern wird.

Algensalat mit Sushi

Algensalat mit Sushi ist ein beliebtes Gericht, das zwei verschiedene Arten japanischer Köstlichkeiten kombiniert.

Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus gegrilltem oder gebratenem Lachs besteht, der in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce mariniert wird.

Malabar-Fischcurry

Malabar Fish Curry ist ein traditionelles Fischcurry aus der Region Malabar in Indien.

Würziges Lachsrollen-Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi ist eine der beliebtesten Sushi-Arten.

Teriyaki-Huhn und Gemüse

Teriyaki Hähnchen und Gemüse ist eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit, die den süßen und herzhaften Geschmack von Teriyaki mit der befriedigenden Knusprigkeit von Gemüse kombiniert.

Vegane Sushi-Burrito-Bowl

Die Vegan Sushi Burrito Bowl ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit auf pflanzlicher Basis.