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Chinesisch Lo Mein

Chinesisches Lo Mein ist ein beliebtes und köstliches Gericht aus China. Es besteht typischerweise aus Eiernudeln aus Weizen, die mit einer Vielzahl von Gemüse und Fleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen oder Garnelen gebraten werden. Die Nudeln werden gekocht, bis sie weich und das Gemüse zart sind. Das Gericht wird normalerweise mit Sojasauce, Sesamöl und anderen chinesischen Gewürzen gewürzt, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Chinesisches Lo Mein wird oft mit gedämpftem Reis serviert und ist ein beliebtes Gericht in vielen chinesischen Restaurants.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 Unzen lo mein Nudeln
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken

Directions

  • Step 1
    Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Lo-Mein-Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten al dente kochen.
  • Step 2
    Die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht garen. Beiseite legen.
  • Step 3
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikaflocken hinzu und kochen Sie sie kurz unter ständigem Rühren, bis sie duften.
  • Step 4
    Die gekochten Nudeln, die Sojasauce und den braunen Zucker in die Pfanne geben und vermischen. 2-3 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt und die Nudeln durchgewärmt sind.

Comments

Anonymous
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Das chinesische Lo Mein ist eines der besten Gerichte zum Mitnehmen! Seine süße und herzhafte Sauce lässt sich perfekt mit den fluffigen Eiernudeln kombinieren – es ist eine köstliche Mahlzeit!
Anonymous
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Dieses chinesische Lo Mein ist unglaublich! Die al dente Nudeln, die herzhafte Sauce und das Gemüse waren die perfekte Kombination. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Absolut leckeres chinesisches Lo Mein! Schmeckt, als käme es direkt aus einem authentischen chinesischen Restaurant. Sehr empfehlenswert für jeden Lo Mein-Fan!

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