Home > Recipe >  Chinesisch Lo Mein

Chinesisch Lo Mein

Chinesisches Lo Mein ist ein beliebtes und köstliches Gericht aus China. Es besteht typischerweise aus Eiernudeln aus Weizen, die mit einer Vielzahl von Gemüse und Fleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen oder Garnelen gebraten werden. Die Nudeln werden gekocht, bis sie weich und das Gemüse zart sind. Das Gericht wird normalerweise mit Sojasauce, Sesamöl und anderen chinesischen Gewürzen gewürzt, was ihm einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Chinesisches Lo Mein wird oft mit gedämpftem Reis serviert und ist ein beliebtes Gericht in vielen chinesischen Restaurants.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 Unzen lo mein Nudeln
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken

Directions

  • Step 1
    Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Lo-Mein-Nudeln dazugeben und ca. 5 Minuten al dente kochen.
  • Step 2
    Die Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht garen. Beiseite legen.
  • Step 3
    Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch, den Ingwer und die Paprikaflocken hinzu und kochen Sie sie kurz unter ständigem Rühren, bis sie duften.
  • Step 4
    Die gekochten Nudeln, die Sojasauce und den braunen Zucker in die Pfanne geben und vermischen. 2-3 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt und die Nudeln durchgewärmt sind.

Comments

Anonymous
,
Das chinesische Lo Mein ist eines der besten Gerichte zum Mitnehmen! Seine süße und herzhafte Sauce lässt sich perfekt mit den fluffigen Eiernudeln kombinieren – es ist eine köstliche Mahlzeit!
Anonymous
,
Dieses chinesische Lo Mein ist unglaublich! Die al dente Nudeln, die herzhafte Sauce und das Gemüse waren die perfekte Kombination. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Absolut leckeres chinesisches Lo Mein! Schmeckt, als käme es direkt aus einem authentischen chinesischen Restaurant. Sehr empfehlenswert für jeden Lo Mein-Fan!

More recipes

Karotten-Curry

Karottencurry ist ein traditionelles indisches Gericht aus Karotten, Gewürzen und anderen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer.

Vietnamesisch Pho

Vietnamesisch Pho ist eine Art Nudelsuppe, die in Vietnam beheimatet ist.

Schweinekoteletts nach vietnamesischer Art mit Reis

Schweinekoteletts nach vietnamesischer Art mit Reis ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jeden Abend der Woche eignet.

Vegetarische Sushi-Sashimi-Schüssel

Vegetarische Sushi-Sashimi-Bowl ist ein köstliches und gesundes japanisches Gericht, das verschiedene Gemüse, Reis und andere Zutaten zu einer schmackhaften Mahlzeit kombiniert.

Malabar-Fischcurry

Malabar Fish Curry ist ein traditionelles Fischcurry aus der Region Malabar in Indien.

Lamm Curry

Lammcurry ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht aus Lammfleisch, einer Vielzahl von Gewürzen und anderen Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten.

Malaysisches Roti Canai

Malaysisches Roti Canai ist eine Art Fladenbrot, das in Malaysia und Singapur beliebt ist.

Malaysischer Char Kway Teow

Malaysisches Char Kway Teow ist ein beliebtes Gericht, das aus Reisbandnudeln besteht, die in leichter Sojasauce mit Knoblauch, Chili, Garnelen, Herzmuscheln, Sojasprossen und chinesischer Wurst gebraten werden.

Rotes Curry nach thailändischer Art mit Hühnerfleisch

Rotes Curry nach thailändischer Art mit Hühnchen ist ein köstliches, würziges Gericht, das mit Sicherheit zu einem Familienfavoriten werden wird.