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Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus gegrilltem oder gebratenem Lachs besteht, der in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce mariniert wird. Der Lachs wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis und anderen Beilagen wie sautiertem Gemüse oder einem Salat serviert. Die zum Marinieren des Lachses verwendete Sauce ist normalerweise eine Mischung aus Sojasauce, Mirin (einem süßen Reiswein) und Zucker, obwohl auch andere Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und Sake hinzugefügt werden können. Teriyaki-Lachs ist eine köstliche und gesunde Art, den Geschmack von Lachs zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 Unzen) Lachsfilets
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Directions

  • Step 1
    Ofen auf 400 Grad F (204 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer verquirlen.
  • Step 3
    Die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech legen. Die Lachsfilets mit der Teriyaki-Sauce bestreichen.
  • Step 4
    Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel abblättert.

Comments

Anonymous
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Dieses Rezept für Teriyaki-Lachs ist unglaublich! Es ist eine großartige Kombination aus süßen Aromen und der Lachs wird zart und saftig. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
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Köstlich. Die Marinade auf dem Teriyaki-Lachs war hervorragend. Serviert mit einer Beilage aus süßem Sushi-Reis war es ein Hit am Esstisch!
Anonymous
,
Teriyaki-Lachs ist ein herzhaftes Gericht voller Geschmack und großartiger Textur! Es ist eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft - definitiv ein Muss!

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