Home > Recipe >  Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus gegrilltem oder gebratenem Lachs besteht, der in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce mariniert wird. Der Lachs wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis und anderen Beilagen wie sautiertem Gemüse oder einem Salat serviert. Die zum Marinieren des Lachses verwendete Sauce ist normalerweise eine Mischung aus Sojasauce, Mirin (einem süßen Reiswein) und Zucker, obwohl auch andere Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und Sake hinzugefügt werden können. Teriyaki-Lachs ist eine köstliche und gesunde Art, den Geschmack von Lachs zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 Unzen) Lachsfilets
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Directions

  • Step 1
    Ofen auf 400 Grad F (204 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer verquirlen.
  • Step 3
    Die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech legen. Die Lachsfilets mit der Teriyaki-Sauce bestreichen.
  • Step 4
    Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel abblättert.

Comments

Anonymous
,
Dieses Rezept für Teriyaki-Lachs ist unglaublich! Es ist eine großartige Kombination aus süßen Aromen und der Lachs wird zart und saftig. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Köstlich. Die Marinade auf dem Teriyaki-Lachs war hervorragend. Serviert mit einer Beilage aus süßem Sushi-Reis war es ein Hit am Esstisch!
Anonymous
,
Teriyaki-Lachs ist ein herzhaftes Gericht voller Geschmack und großartiger Textur! Es ist eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft - definitiv ein Muss!

More recipes

Thunfisch-Sashimi

Thunfisch-Sashimi ist eine japanische Delikatesse, die aus dünn geschnittenem rohem Thunfisch besteht.

Würziges Thunfisch-Rollen-Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus rohem Thunfisch und würziger Mayonnaise hergestellt wird.

Thai Fischküchlein

Thailändische Fischfrikadellen sind ein traditionelles Gericht aus Thailand.

Kokosmilch-Curry

Kokosmilch-Curry ist ein beliebtes Gericht aus Süd- und Südostasien.

Koreanisches Barbecue-Rindfleisch

Korean Barbecue Beef ist ein beliebtes Gericht, das in koreanischen Restaurants und Haushalten serviert wird.

Curryreis

Curryreis ist in Japan ein beliebtes Hausmannskost.

Veganes Kichererbsen-Grünkohl-Curry

Veganes Kichererbsen-Grünkohl-Curry ist ein herzhaftes und schmackhaftes veganes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.

Unagi Nigiri-Sushi

Unagi Nigiri Sushi ist eine beliebte Art von Sushi, das aus gegrilltem Aal und Reis zubereitet wird.

Kokos-Gemüse-Curry

Kokosnuss-Gemüse-Curry ist ein schmackhaftes und duftendes Gericht aus einer Vielzahl von Gemüsen, die in einer cremigen Sauce auf Kokosnussbasis gekocht werden.