Home > Recipe >  Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus gegrilltem oder gebratenem Lachs besteht, der in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce mariniert wird. Der Lachs wird normalerweise mit gedämpftem weißem Reis und anderen Beilagen wie sautiertem Gemüse oder einem Salat serviert. Die zum Marinieren des Lachses verwendete Sauce ist normalerweise eine Mischung aus Sojasauce, Mirin (einem süßen Reiswein) und Zucker, obwohl auch andere Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und Sake hinzugefügt werden können. Teriyaki-Lachs ist eine köstliche und gesunde Art, den Geschmack von Lachs zu genießen.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 Unzen) Lachsfilets
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Directions

  • Step 1
    Ofen auf 400 Grad F (204 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  • Step 2
    In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer verquirlen.
  • Step 3
    Die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech legen. Die Lachsfilets mit der Teriyaki-Sauce bestreichen.
  • Step 4
    Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel abblättert.

Comments

Anonymous
,
Dieses Rezept für Teriyaki-Lachs ist unglaublich! Es ist eine großartige Kombination aus süßen Aromen und der Lachs wird zart und saftig. Sehr empfehlenswert!
Anonymous
,
Köstlich. Die Marinade auf dem Teriyaki-Lachs war hervorragend. Serviert mit einer Beilage aus süßem Sushi-Reis war es ein Hit am Esstisch!
Anonymous
,
Teriyaki-Lachs ist ein herzhaftes Gericht voller Geschmack und großartiger Textur! Es ist eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft - definitiv ein Muss!

More recipes

Kokos-Limetten-Reis

Kokos-Limetten-Reis ist ein köstliches, duftendes Gericht aus weißem Basmatireis, der in einer Mischung aus Kokosmilch und Limettensaft gekocht wird.

Malaysischer Char Kway Teow

Malaysisches Char Kway Teow ist ein beliebtes Gericht, das aus Reisbandnudeln besteht, die in leichter Sojasauce mit Knoblauch, Chili, Garnelen, Herzmuscheln, Sojasprossen und chinesischer Wurst gebraten werden.

Vietnamesisch Banh Xeo

Banh Xeo ist ein traditioneller vietnamesischer herzhafter Kuchen aus Reismehl, Kurkumapulver und gefüllt mit Schweinefleischstreifen, Garnelen und Sojasprossen.

Indisches Mango-Lassi

Indisches Mango-Lassi ist ein beliebtes, cremiges und erfrischendes Getränk aus Mangos, Joghurt, Milch und Gewürzen.

Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen

Vegetarisches Curry mit Spinat und Kichererbsen ist ein köstliches, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet.

Paneer-Curry

Paneer Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Paneer-Würfeln (einem Weichkäse) in einer würzigen Tomatensauce zubereitet wird.

Gemüse-Maki-Sushi

Gemüse-Maki-Sushi ist eine Art Sushi-Rolle, die aus Gemüse als Hauptzutat hergestellt wird.

Vegane Sushi-gefüllte Avocado

Vegan Sushi Stuffed Avocado ist ein leckeres und gesundes veganes Gericht.

Myanmarischer Teeblattsalat

Myanmar Tea Leaf Salad, auch bekannt als Lahpet Thoke, ist ein traditionelles burmesisches Gericht, das seit Jahrhunderten genossen wird.